Trettio tidigare anställda anklagar Nomas grundare för misshandel

Köpenhamns allra mest kända stjärnrestaurang, Noma, är i kraftigt blåsväder efter avslöjanden om hur grundaren René Redzepi både fysiskt och psykiskt misshandlat anställda genom åren. I en artikel i New York Times berättar ett trettiotal tidigare Noma-anställda

Sammanhang: ...Under en månads tid har det kommit nya avslöjanden om hur anställda har behandlats på den danska stjärnrestaurangen Noma. Bakom den nya vågen av avslöjanden står Jason Ignacio White, tidigare chef på Nomas fermenteringslabb, som på sociala medier har postat vittnesmål från tidigare kollegor på Noma. ...

Omnämnda platser: Cekirge, Noma-köket, New York Times. Omnämnda personer: René Redzepi, Jason Ignacio White.