Härligt knaprigt friterat på Dos Hermanos – Sydsvenskan

Det latinamerikanska stället i Lund är som bäst när de gör klassisk hemmamat snarare än gatumat. Det här är en recension. Analys och värderingar är skribentens egna. Helfriterade havsabborre, serverad med tortillabröd, en liten sallad på rättika och ensås

Sammanhang: ...Cevichen är lika god, med regnbåge, gurka och jalapeño i en illgrön, limesyrlig marinad. Mest salvadoransk är den helfriterade havsabborren, serverad med tortillabröd, en liten sallad på rättika och en småhet sås på bland annat tamarind. ...

Omnämnda platser: Skåne, Östra Vallgatan, Lund. Omnämnda personer: Juan Maravilla, Dos Hermanos, El Salvador.