Öppnat & stängt: Här är 14 nyheter från Malmös krogliv

Latinamerikanska glasspinnar, indisk mat och georgiska viner. Malmös krogliv får flera tillskott i dagarna. Dessutom är det flera mat- och dryckesfestivaler i helgen. Välkommen till Dygnet Runts guide ”Öppnat & stängt”. 1. Paleterian Öppna bild i helskärmsläge

Sammanhang: ...Vi använder oss i så hög grad som möjligt av lokalproducerade ingredienser och inte av några färgämnen eller tillsatser, säger Maria Borda. Annons Annons Förutom ett femtontal olika glassmaker som dulce de leche, mango-chili, crème brûlée och jordgubb kommer det också att serveras latinamerikanska drycker, som mexikansk mangonada, och kaffe från Lilla kafferosteriet. 2. ...

Omnämnda platser: Skomakaregatan, Malmös, Västra Skrävlinge. Omnämnda personer: Vaganza Beachgarden, Julia Olsson, Burger Mob.

Hattrick av Gyökeres – Sveriges VM-dröm lever

Det hängde på honom, svensk fotbolls just nu klarast lysande stjärna. Och han levererade. Men det var mer än så som stack ut. Ett svenskt landslag som spelade och uppträdde som ett svenskt landslag ska göra. En för alla, alla för en, med en tydlighet, bestämdhet

Sammanhang: ...Nu väntar Polen på Strawberry arena på tisdag, i matchen om en plats i slutspelet i Nordamerika i sommar Gyökeres slog till redan i sjätte minuten, på ett sätt landslaget sannerligen inte skämt bort alla sina supportrar med de senaste åren. Det bjöds på alla aptitliga ingredienser samtidigt: Snabbhet, kvicktänkthet, rörelse, precision och effektivitet. Anthony Elanga släppte bollen i djupet till Benjamin Nygren vars diagonala inspel stöttes in av Gyökeres vid bortre stolpen. ...

Omnämnda platser: Polen, Nordamerika, Valencia. Omnämnda personer: Carl Starfelt, Graham Potters, Gabriel Gudmundsson.

Lundells ”Vardagar” läggs på is – Sydsvenskan

– Just nu har han inte skrivit någon, helt enkelt. Det är den enkla sanningen. Hur det ser ut framöver kan jag faktiskt inte svara på, säger Sara Nyström, Lundells förläggare på Wahlström & Widstrand, till tidningen. I tolv böcker har läsarna fått läsa Lundells

Sammanhang: ...I tolv böcker har läsarna fått läsa Lundells vardagsskildringar från Österlen, med ingredienser som åldrande, matlagning, ensamhet och kärlek. Sedan 2018 har det kommit minst en ny del i serien i maj varje år. ...

Omnämnda platser: Österlen. Omnämnda personer: Ulf Lundell, Sara Nyström.

Rivalitet, historia, passion – ett derby är inte bara geografi – Sydsvenskan

Inte minst historia. En DM-final lagen emellan 1965 slutade med att sex poliser fick skilja lagen åt ute på isen efter matchen. Ett derby blir inte ett derby bara på geografisk närhet. Det krävs rivalitet, historia och passion. Hockeymötena mellan Malmöoch

Sammanhang: ...Bild: CHRISTOFFER BORG MATTISSON Utifrån vad som hänt i vinter, borde alla förutsättningar med idogt jobb från klubbarna och supportrarna finnas för att på allvar utveckla mötena den här säsongen mellan MFF och Rosengård till derbyn riktigt värda namnet. För där finns ju numera alla ingredienser och lite till: historien, rivaliteten – och bolaget vs föreningen. 2 maj och 4 oktober är datumen. ...

Omnämnda platser: Legendariske, Lugi, Djurgården. Omnämnda personer: Kenneth Ekman, Staffan Johansson, Britt-Mari Olsson.

Årets matbluff: ”Svårt att smälta”

Glassföretaget GB lanserade under förra året en storpacksvariant av sin klassiska smak ”Gammaldags vanilj”. Storpackvarianten har samma namn och design som originalet men har andra ingredienser och betydligt fler tillsatser. Glassen fick en tredjedel av rösterna

Sammanhang: ...Storpackvarianten har samma namn och design som originalet men har andra ingredienser och betydligt fler tillsatser. Glassen fick en tredjedel av rösterna i tävlingen. ”Innehållet skiljer sig väsentligt från originalet. ...

Omnämnda personer: Björn Bernhardson.

19-åring döms för terrorplaner mot festival

Han fälls i Stockholms tingsrätt bland annat för förberedelse till terroristbrott och grovt deltagande i terroristorganisation. Under rättegången har han erkänt terrorplanerna samt sitt deltagande i en terroristorganisation, som enligt åtalet bestått i att

Sammanhang: ...Planerna gick ut på att gå till attack under Kulturfestivalen i augusti förra året och att döda så många besökare som möjligt med skjutvapen eller sprängladdningar. Han har skaffat ingredienser till sprängmedel och påbörjat tillverkningen, men aldrig byggt någon färdig bomb....

Omnämnda platser: Kulturfestivalen.

Både fullträffar och missar på det exotiska hotellet

Spännande kombinationer på MJ’s men allt smakar inte lika bra som det låter. Det här är en recension. Analys och värderingar är skribentens egna. MJ’s/Middag Betyg: 3 Adress: Mäster Johansgatan 16, Malmö. www.mjs.life/mjs-restaurant Tel: 040-664 64 00 Öppet:

Sammanhang: ...Annons Annons Egentligen är råvarorna inte speciellt anmärkningsvärda – det är bland annat bläckfisk, gris, rödbeta, morot och torsk som huvudelement – men det är hur de kombinerats med andra ingredienser som gör att vi vill beställa in hela menyn. Okonventionella smaker har matchats med varandra på ett sätt som låter både spännande och lite riskfyllt: pinjenötter med pepparrot, ajo blanco med getost, iberiskt svin med grön curry. ...

Omnämnda platser: Bong, Annons, Malmö. Omnämnda personer: Mäster Johansgatan.

Experten: ”Mest fantasifulla menyn på länge”

– Jag tycker att man kan inspireras av det här. En riktigt rolig meny, säger matskribenten Lisa Förare Winbladh. Piggvar med pilgrimsmussla, sorbet på slånbär och svampsoppa med ingefärsolja ligger på serveringsfaten när kungligheter, pristagare och övriga

Sammanhang: ...En blandning av långväga kryddor och nordiska ingredienser med traditionella svenska smaker, det kan vara ett framgångsrikt recept för en lyckad bankett i Blå hallen. ”Glad överraskning” Årets Nobelmeny är signerad stjärnkockduon Tommy Myllimäki och Pin Le från krogen Aira, samt konditorn Frida Bäcke. ...

Omnämnda platser: Öppna, Nobelmenyerna. Omnämnda personer: Lisa Förare Winbladh, Omar M, Frida Bäcke.

Här är årets bästa böcker!

Kulturredaktionen har kraftsamlat och levererar här uppemot 30 tips på böcker som kan slås in i glansigt papper och läggas under granen. Eller bara om man vill köpa något inspirerande till sig själv. Håll tillgodo! • Esther Arndtzéns bästa böcker: Öppna

Sammanhang: ...Bild: Daniel Hjorth Annons Linea Maja Ernst: Bara till naveln Litteraturbråk, smussliga sexscener och överdådiga måltider är två ingredienser i detta somriga, och roliga, kammarspel. Ett gäng ur Köpenhamns nästan komiskt medvetna kulturmedelklass tillbringar midsommarhelgen ihop. ...

Omnämnda platser: Brasilien, Australiens, Göteborg. Omnämnda personer: Linus de Faire, Marie Aidt, Richard Flanagan.

Speltest: 15 spel för familjens minsting

Hjälp Alfons att bygga en fågelholk, akta dig för Prussiluskan-kortet och lägg den längsta krokodilen. Bland årets alla spelnyheter finns det några som passar de yngsta extra bra. Här är 15 spel för familjens minsting. Hazzle Förlag: Tactic Ålder: 5+ Antal

Sammanhang: ...Trollbrygderna placeras på en kittel med olika ingredienser i en ring. Är kortet rätt går turen vidare. Är det fel exploderar brygden och du måste offra en flaskbricka, eller använda en livlina. ...

Omnämnda platser: Bild, Annons, Omdöme. Omnämnda personer: Djeco Ålder, Zygomatic Ålder, Flatout games Ålder.