Äggvalet inför påsk en ”hjärtefråga”

I princip finns fyra sorters ägg i svenska butiker. Den första, som kommer från höns i bur, är ovanlig och är i princip borta från marknaden. Den vanligaste är frigående inomhus, som står för cirka 80 procent av marknaden. Nio hönor tillåts per kvadratmeter.

Sammanhang: ...Även här tillåts nio hönor per kvadratmeter. Källa: Helena Wall, SLU....

Omnämnda personer: Helena Wall.