Från Kalifornien till Laröd – så blev John, 32, ”den vilsna kocken i Sverige”

Doften av brynt smör och stekt fläsk fyller det öppna köket, och utanför lyser förmiddagssolen över huset i Laröd. I svärföräldrarnas kök är John Klopson mitt uppe i att hacka lök och förbereda potatis. Det vankas kroppkakor. – Jag har tittat lite snabbt

Sammanhang: ...På så sätt har han lärt sig allt från den rätta tekniken för att lagra surströmming till hur mejeriprodukter, som kvarg och filmjölk, har utvecklats från att historiskt fungera som praktiska matvaror till att idag förknippas med moderna hälsotrender...

Omnämnda platser: Rydebäck, Berkeley, Tiktok. Omnämnda personer: John Klopson.