Snart måste restaurangen berätta om köttet

”Restauranggästen har rätt att få informationen, och den kan ges muntligt på begäran eller skriftligt. Informationen kan framgå direkt på menyer, men det räcker också med en skylt om att gästen kan fråga om vilket land köttet som serveras på restaurangenkommer

Sammanhang: ...Informationen kan framgå direkt på menyer, men det räcker också med en skylt om att gästen kan fråga om vilket land köttet som serveras på restaurangen kommer ifrån”, säger Livsmedelsverkets chefsjurist Elin Häggqvist i ett pressmeddelande. Gäster på restauranger ska hädanefter kunna få besked om ursprungslandet för kött från nöt, gris, får, get och fjäderfä. ...

Omnämnda personer: Elin Häggqvist.