”Inför kostnadsfri skolfrukost”

I Sverige äter endast två tredjedelar av högstadieeleverna och hälften av gymnasieeleverna frukost innan skolan. Att andelen ungdomar som äter "dagens viktigaste måltid" har minskat de 20 åren, är en oroväckande utveckling. Utöver det når endast en av tio

Sammanhang: ...I tidiga åldrar uppstår hälsoklyftor och osunda vanor, såsom att ersätta frukost med choklad eller energidryck. Frukost innan skolan hade bidragit till bättre prestationer bland eleverna, tack vare positiv påverkan på kognitiva förmågor. ...

Omnämnda platser: Sverige, Lund.

Minneapolis i sorg: ”Ger inte upp hoppet”

– Vi är arga, men kommer inte ge upp hoppet, säger guvernören Tim Walz. Dagen efter dödsskjutningen i Minneapolis är staden präglad av sorg – och vrede. Sörjande vid platsen där Alex Pretti sköts till döds på lördagen. Platsen där sjuksköterskan Alex Pretti

Sammanhang: ...Många samlades Hundratals har samlats på platsen, flera är där för att i kylan ge de sörjande värme i form av kaffe, varm choklad och soppa. Andra, som manar till protester just där sägs emot. – Nej, här protesterar vi fredligt, säger en kvinna enigt tidningen. ...

Omnämnda platser: Annons, Minneapolis, Tribune. Omnämnda personer: Kelley Anaas, Erin Williamson, Tim Walz.

Chokladtillverkaren Hedh-Escalante i konkurs

Konkursen är ett faktum för den exklusiva chokladtillverkaren i Malmö. Skatteverket och banken motsatte sig en företagsrekonstruktion och nu går chokladtillverkaren i konkurs på egen begäran. Sydsvenskan besökte Hedh-Escalantes fabrik i Lund i juli 2023.

Sammanhang: ...Bakgrund – lyxchokladtillverkning med problem Hedh-Escalante Chocolatiers grundades 2017. De har tillverkat och sålt exklusiv choklad, bland annat till flygbolag. Jan Hedh och Maria Escalante har varit företagets frontfigurer. Jan Hedh är stjärnkonditorn som kallats för "Lunds egen Willy Wonka". ...

Omnämnda platser: Lund, Kronofogden, Lunds. Omnämnda personer: Jan Hedh, Maria Escalante, Willy Wonka.

Kakaopriset har rasat – men inte chokladpriset

Missväxt i Afrika gjorde att terminerna på kakao nästan tredubblades i pris i fjol, till en rekordnivå på nära 13 000 dollar per ton. I år har det varit omvänt, med halverade priser. Men produkter med kakao eller choklad i har inte alls följt med nedåt.Branschen

Sammanhang: ...I år har det varit omvänt, med halverade priser. Men produkter med kakao eller choklad i har inte alls följt med nedåt. Branschen uppger att producenterna fortfarande använder kakaobönor som köptes när de var som dyrast....

Omnämnda platser: Afrika.

Så mycket dyrare har julbordet blivit

Med bara ett par veckor kvar till jul är det många som handlar för att baka och förbereda mat till julbordet. Även om matpriserna har sjunkit något under hösten så har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker stigit med omkring 33 procent sedan 2020.

Sammanhang: ...Även om matpriserna har sjunkit något under hösten så har priserna på livsmedel och alkoholfria drycker stigit med omkring 33 procent sedan 2020. Smör har blivit 62 procent dyrare på fem år, choklad 71 procent, hårdost 46 och priset på färsk lax har ökat med 45 procent. Det visar en genomgång som SCB har gjort. ...

Choklad och kaffe gör matkassen till jul dyrare

Julen, en av årets stora mathelger, närmar sig. Matpriskollen har tittat på var de ordinarie priserna är nu för drygt hundra varor som hör julen till och jämfört med fjolåret. Totalt sett ökar priset på en julkasse med 3 procent. ”En ask chokladpralinerkan

Sammanhang: ...Choklad och kaffe gör matkassen till jul dyrare...

Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Frankrike lanserar croissant-doftande frimärken

Den franska posten kallar croissanten för ”en sinnebild av fransk gastronomi”. Frimärket, som pryds av en bild på bakverket, kostar motsvarande 23 kronor. Nästan 600 000 frimärken med doft av den spröda, smöriga frukostklassikern har lanserats. – Den symboliserar

Sammanhang: ...Belgien gick ett steg längre. 2013 lanserade belgiska posten frimärken som inte bara luktade choklad – även limmet på baksidan smakade kakao....

Omnämnda platser: Belgien, Frankrikes, Valence. Omnämnda personer: Anthony Richet.

Mamman dödades i Gaza – nu drömmer Lana om att kunna gå

Mamman dödades i Gaza – nu drömmer Lana om att kunna gå – Jag var i chock, säger hon till TT från en sjukhussäng i Jordanien. När hon fick sjukvård efter 22 dagar kröp maskar ur hennes skadade ben och läkaren gav besked om amputering. Lana sökte skyddvid

Sammanhang: ...Jag har inte hjärta att säga att vi kan äta både kyckling och choklad, så jag säger att maten inte smakar särskilt bra. Öppna bild i helskärmsläge Khulud Ishalid al-Madhun från Gaza med två av sina barn – Salwa, 4 år, och Sara, 5 år – i cafeterian på Läkare utan gränsers rehabiliteringsklinik i Amman. ...

Omnämnda platser: Annons, kafeteria, Sara. Omnämnda personer: Khulud Ishalid, Amir al-Daour, Lana Shaede.

Krisen är över – billigare choklad i sikte

Bättre skördar i Sydamerika och minskad efterfrågan gör att världen är på väg mot ett kakaoöverskott. Produktionen förväntas överstiga konsumtionen med cirka 186 000 ton under säsongen 2025–2026, vilket skulle bidra till att fylla på de globala lagren som

Sammanhang: ...Bidragande orsaker till backande priser är dels att konsumenterna köper mindre choklad, dels att chokladtillverkarna ändrar sina recept och dessutom att det finns utsikter till bättre skördar....

Omnämnda platser: Västafrika, Sydamerika. Omnämnda personer: Oran van.

Lättare att välja ukrainskt i butiken

– Vi är väldigt tacksamma för ert stöd, säger Ukrainas livsmedelsminister Vitalij Koval. Livsmedelsbranschen ska göra det enklare för folk att välja ukrainskt i matbutiken. Livsmedelsföretag och bistånds- och utrikeshandelsminister Benjamin Dousa (M) håller

Sammanhang: ...Samtidigt har matbutiker fortsatt sälja Marabou-choklad från livsmedelsföretaget Mondelez, som fortsatt har sin verksamhet i Ryssland. – Vi har tagit bort de produkter som är direkt producerade i Ryssland, säger Holm....

Omnämnda platser: Ukrainas, Ryssland, Sverige. Omnämnda personer: Vitalij Koval, Eric Lundberg, Peter Holm.