Pasta är inte så italienskt som du tror – Italiens genuina matkultur är en myt

Pizzan som vi känner den uppfanns i USA och förr hade man grädde i carbonaran. Det autentiska italienska köket som vi känner det är ofta ett resultat av reklamkampanjer och lokalpatriotism. Mattias Oscarsson är medarbetare på kulturredaktionen. Alla vetatt

Sammanhang: ...När urfattiga italienska emigranter kring förra sekelskiftet kom till New York fick de möta ett överflöd av ost, kött och inte minst tomatsås på burk. Här uppstod, menar Grandi, på allvar bruket att äta pasta med tomatsås. I Italien åt man förr i princip bara pasta i soppor, eller i buljong – eller som lasagne när det skulle firas rejält. ...

Omnämnda platser: Italien, Stockholm, Giorgia. Omnämnda personer: Franco Pepe, Luca Cesari, Carlo Gracco.

”Förbudet har misslyckats. Det är dags att legalisera cannabis.”

Legalisering av bruk, innehav och försäljning av cannabis är en central del i kampen mot gängkriminalitet, skriver Oskar Johansson Milesson, distriktsordförande för LUF, Liberala ungdomsförbundet, i Skåne. I morgon, den 20 april, eller ”4/20”, är dagen då

Sammanhang: ...I Lund genomför kommunen årliga mätningar av avloppsvattnet som visar att bruket av narkotika kvarstår på betydande nivåer. Trots decennier av nolltolerans har inte efterfrågan minskat. ...

Omnämnda platser: Lund, Sverige, Europas. Omnämnda personer: Health Canada, Oskar Johansson Milesson.

Ryktet om svenskans död är överdrivet – Sydsvenskan

Håkan Engström är kritiker på kultursidan. Du tror alltså att svenska språket är utrotningshotat? Under attack från engelska fack- och modeord, som bär med sig missiler i form av knallgula emojis? Det tror inte professor Tore Janson, och han borde veta. Han

Sammanhang: ...Idag skulle vi förstås skriva lagmansdöme – för att det blir lättare att läsa och snabbare att förstå. Bruket att slå samman ord är förstås inte dött, vi har bara slutat att prata om det. För snart sagt varje irriterande särskrivning finns det någon som får för sig att det är en god idé – för att ta ett populärt exempel bland många – att slå samman de tre orden i, alla och fall till den fula ansamling av hoptryckta bokstäver som är iallafall. ...

Omnämnda platser: Annons, Sverige, Gustav Vasas. Omnämnda personer: Sven Jerrings, Tore Janson, Gustav Vasas.

Boomers! Bikinis! Videos! Äntligen godkänns de s-märkta pluralformerna

När vi nu en gång välkomnat låneorden, på gott och ont, så är det dålig stil att misshandla dem med hemmasnickrade svenska ändelser. Håkan Engström är medarbetare på kulturredaktionen. Ett rikt språk, vad är det? Det är ett språk med många ord. Så mångaord,

Sammanhang: ...Och bland moderniteterna finns något som får en del av oss att gnissla tänder: alltfler substantiv med engelskans plural-s. ”Eftersom plural-s är så vanligt i bruket ser vi ingen anledning att motarbeta detta lika strängt som det gjorts tidigare”, säger Louise Holmer som är huvudredaktör för den femtonde upplagan av SAOL. ...

Omnämnda platser: Annons. Omnämnda personer: Louise Holmer, Håkan Engström.

Vill se snusförbud i skolan – även för lärare

Vill se snusförbud i skolan – även för lärare – Hur vuxna beter sig spelar roll för hur barn och unga upplever riskerna med en produkt, säger utredare Grethe Fochsen. Nu är frågan om regeringen går vidare med förslaget att förbjuda snusning i skolan. Enligt

Sammanhang: ...FHM vill gå längre och skriver i sitt remissvar att det vore ”önskvärt” att även lärare förbjuds från att snusa på skoltid för att avnormalisera bruket, och att det bör utredas vidare. 24-åriga Hilda Johansson, som inte själv snusar, anser att det är fel. – Jag förstår att man vill inskränka det på ett sätt och ha kontroll i skolan, men samtidigt har vi bestämt att vuxna ska gå i skolan. ...

Omnämnda platser: Öppna, Swedish, USA. Omnämnda personer: Philip Morris, Hilda Johansson, Paula Derkert.