Hybridfärsen tar plats i butikshyllorna

– Det är jättekul, för det är så svårt att hitta rätt med den här typen av produkter, säger Ellinor Puerto på Dagab. Att blanda ut köttfärs med grönsaker har blivit en hit. Den nya hybridfärsen är billigare, nyttigare och klimatvänligare. I samma fabrikslokaler

Sammanhang: ...Axfood har tillsammans med stiftelsen Axfoundation tagit fram frysta fiskkakor, bestående av bifångsten brax och åkerböna, liksom en sillenbergare, bestående av sillfärs och åkerböna. – Det finns många proteiner som man kan blanda ut med något växtbaserat. ...

Omnämnda platser: ICA Sverige, Hemköp-, Öppna. Omnämnda personer: Ellinor Puerto, Elin A, Mats Heljestrand.