Därför stänger Malmös sushiklassiker Saiko

Efter att ha vunnit VM i sushi och ha funnits femton år på S:t Knut stänger nu Pontus Johansson sin prisade sushibar Saiko. Bakom beslutet står en konflikt med bostadsrättsföreningen, som äger lokalen. Nu ska den göras om till något annat än en restaurang.

Sammanhang: ...Men här serveras sött ris dränkt i soja och that ain’t sushi, my friend”, säger Pontus Johansson. Bild: Albin Brönmark Annons Vad händer nu för Pontus Johansson då? Starta något nytt eller bli anställd? – 100 procent att bli anställd. ...

Omnämnda platser: Sushitillverkning, Saiko, Malmö. Omnämnda personer: Albin Brönmark, Peter Frennesson, Jonas Gillberg.