Experten: Räkna inte med sänkta matpriser

Under december steg matpriserna ytterligare med 0,1 procent i Sverige, enligt ny statistik från Matpriskollen. Takten på höjningarna har därmed stannat av, men när fjolåret summeras syns ännu ett år med kraftiga prishöjningar på mat. 2023 ökade matpriserna

Sammanhang: ...Det kommer bli prisförändringar på produkter när det händer saker, säger Ulf Mazur. Förväntningar på sänkningar Framöver finns det samtidigt många saker som pekar åt rätt håll. ...

Omnämnda platser: Sverige, Spanien, Brasilien. Omnämnda personer: Ulf Mazur, Elisabeth Svantesson.

Matpriserna stiger – här är varorna som ökat mest

– Det är inte vad man ville se i början av året. Men nu finns ett tryck från både producenter och butiker om ökade priser, säger Ulf Mazur, vd och grundare på Matpriskollen. Prisstegringen i januari var ett trendbrott. Den följde på en period på nio månader

Sammanhang: ... – Konsumenterna efterfrågar allt billigare alternativ i butikerna och detta är kanske ett svar från kedjorna på det, säger Ulf Mazur. Fortsätter upp Enligt Ulf Mazur tyder mycket på att priserna fortsätter upp i mars och april...

Omnämnda platser: Matpriskollens, Sverige. Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Priskrig mellan smörgåsfetterna: ”Sänkningar på 25 procent”

Jämfört med 1 september 2023 är priserna på dagligvaror cirka 2,2 procent högre nu, enligt Matpriskollen. Men under den senaste månaden har de generella priserna i matbutikerna varken ökat eller minskat. – Vi har analyserat över 43 000 olika produkter och

Sammanhang: ... – Vi har analyserat över 43 000 olika produkter och hur priset utvecklats mellan den första och sista augusti, svaret är mycket glädjande då priserna totalt sett stått stilla, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen. Smörjättarna i priskamp Bland de storsäljande matfetterna syns däremot stora prissänkningar – så stora att de ser ut som att ett priskrig utspelar sig mellan de växtbaserade jättarna och de animaliska motsvarigheterna, enligt Ulf Mazur...

Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Matpriserna ökar igen i februari

Inflationen är på väg ned, råvarupriserna sjunker och kronan har stärkts. Många faktorer borde kunna tala för prissänkningar i mataffärerna framöver. Men början på 2024 talar snarare för motsatsen, enligt färska siffror från Matpriskollen. – Prisökningen

Sammanhang: ... – Prisökningen i januari blev 0,5 procent vilket vid en första anblick kanske inte ser så farligt ut. Men djävulen sitter i detaljerna” säger Ulf Mazur, i ett pressmeddelande. Olja och vinäger ökar mest De kategorier som ökade mest i januari är ”olja och vinäger” som ökade med 5,6 procent...

Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Trots ökade priser – här är varorna som räddar kostnaden för knäcken

Julmaten är 5 procent dyrare i år i jämförelse med förra året och ingredienserna till julbaket har stigit i pris med 5,5 procent, enligt Matpriskollens sammanställningar. – Därför ska man passa på att köpa det på extrapris, det är det bästa rådet, sägerUlf

Sammanhang: ... – Därför ska man passa på att köpa det på extrapris, det är det bästa rådet, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen. Knäcken är nästan lika dyr Men genom att använda Matpriskollens sammanställning och ett vanligt recept på knäck kom vi fram till att knäcken är nästan lika dyr att göra i år som förra året. ...

Omnämnda platser: Matpriskollens. Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Axfood köper City Gross: Så påverkas matpriserna

Tillsammans med Ica och Coop så står Axfood för 90 procent av marknaden. City Gross har i dag 42 butiker framförallt i de södra delarna av landet med en marknadsandel om cirka tre procent. Matkedjan har sedan en tid tillbaka gått med förlust, vilket är ett

Sammanhang: ... – När man är liten och ensam är det svårt att fightas med priser, säger Ulf Mazur på den oberoende sajten Matpriskollen. Påverkan på priserna I och med köpet av City Gross växer de tre matjättarna på marknaden, vilket i sin tur kan påverka kunderna...

Omnämnda platser: City Gross. Omnämnda personer: Ulf Mazur, Klas Balkow, City Gross.

Matpriserna ökade igen – potatis sticker ut

Förra sommarens stora regnmängder ställde till det för potatisodlarna. Regnet gör att potatisen blir svår att ta upp från de blöta åkrarna och den riskerar istället att ruttna. Den regnfyllda skörden är det som nu dragit upp potatispriset. Även priset på

Sammanhang: ... – Det har gjort ett stort hål i plånboken för folk, man måste ge ut med 25 procent mer för maten och det är inte alla som har det, säger Ulf Mazur till TT. Prisnivån gör att många varor upplevs som dyra även om de blivit billigare under sommaren. ...

Omnämnda platser: Ukraina. Omnämnda personer: Joel Lindqvist.

SCB: Här är julmaten som blivit dyrare i år

Lagom till jul släpper Statistiska centralbyrån, SCB, varje år sin lista över julbordsklassiker som ökat mest i pris det senaste året. Bland varorna som ökat i pris finns gravad eller rökt lax, som har haft en prisökning på 32,2 procent, sillkonserver, som

Sammanhang: ...Ska man vara smart som konsument ska man redan nu tänka ut vad man ska ha på julbordet, och se var man kan köpa det till extrapris, säger Matpriskollens vd Ulf Mazur. Veckorna innan jul, 50–51, är de stora handlarveckorna inför högtiden, när det är som mest extrapriser...

Omnämnda platser: Sverige, Matpriskollens. Omnämnda personer: Carl Mårtensson.