Mats sitter i skiten – granne med återvinningsföretag

Förr hade han hund. Det vågar han inte ha längre, efter att hunden Gino kom in i köket och kräktes upp en kaviartub. – Jag har fått över folks lönespecifikationer, sjukskrivningar, företags bokföringar. Ja allt som folk slänger i pappersåtervinningen kan

Sammanhang: ...Men det letar sig in på fler ställen. Utanför ytterdörren ligger lite smör och grädde. I syrénbusken – en systemetkasse. På gräsmattan – ytterligare en smörbytta, en kaffemugg och ett såslock i plast. ...

Omnämnda platser: Hälsingland, Djuped, Hudiksvall. Omnämnda personer: Mats Nording, Per Svensson, Magnus Bergsman.

Kokbok från kriget: Kan den rädda din matbudget?

I den drygt 80-åriga kokboken finns mängder av ”krisrecept” och andra klurigheter. Bland annat en strömmingssoppa, där man kokar av skrovet av strömmingshuvuden och fiskstjärtar, för att använda allt ätbart till en soppa. – Det som är genomgående i recepten

Sammanhang: ... – Uppfinningsrikedomen var stor för att hitta alternativ, säger hon och berättar att hennes favorit i boken är ”Kristidssmördeg utan smör” ett alternativ som man kan baka kakor eller pajer med. Se i klippet vilka ingredienser man använt istället för exempelvis smör....

Omnämnda personer: Ulrika Jäger.

Anna-Maria lägger fortfarande bara 600 kr på mat i månaden – så gör hon

Det har inte undgått någon att matpriserna ökat rejält i år. I februari blev ökningen den största på två år enligt Matpriskollen/ SCB. De varor som ökat mest i pris är bland annat kaffe, smör och sötsaker. Detta har väckt starka reaktioner och lett till en

Sammanhang: ...De varor som ökat mest i pris är bland annat kaffe, smör och sötsaker. Detta har väckt starka reaktioner och lett till en matbojkott mot livsmedelsjättarna under vecka 12. ...

Omnämnda personer: Maria Persson.

Matpriserna rusar – största ökningen på två år

Det var relativt lugnt på matprisfronten under stora delar av 2023 och 2024. I år har priserna dock ökat rejält igen. De gick upp kraftigt redan i januari och i februari vände kurvan uppåt ytterligare, enligt Matpriskollen. – Det som ökat är mycket chokladprodukter.

Sammanhang: ...Men det är egentligen inte mjölken vi svenskar är ute efter, utan smör och grädde, alltså de fetare produkterna. – Problemet är att det inte finns tillräckligt med mjölkproduktion i Europa. ...

Omnämnda platser: Europa. Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Priset på semlor slår nya rekord

Till årets semmelsäsong har priset på socker, smör och mjölk ökat med ungefär 10 procent – kostnaden för övriga ingredienser är i stort sett oförändrade. En del av förklaringen till prisuppgången är ökade råvarupriser. Finansmannen om Doge: ”Bra idé även

Sammanhang: ...Till årets semmelsäsong har priset på socker, smör och mjölk ökat med ungefär 10 procent – kostnaden för övriga ingredienser är i stort sett oförändrade. ...

Omnämnda platser: Malmö, Sverige, Göteborg. Omnämnda personer: Barbro Jonsson.

Äta din julgran? Kocken visar hur – i belgisk tv

Allt började efter att den belgiska staden Gent på sin hemsida uppmanade medborgarna att ”följa den skandinaviska traditionen” och tillaga sina julgranar för att minska svinnet efter julfirandet. Under rubriken ”Ät din julgran” tipsades det därför om attäta

Sammanhang: ... – Alla behöver inte äta sin julgran, men jag tycker att det är ett bra initiativ att uppmuntra människor att tänka på det, säger han till belgisk tv. Se hur Vilhjalmur Sigurdarson tillagar smör av barr att ha på smörgåsen i videon ovan....

Omnämnda platser: Sverige.

Julakuten – få hjälp med bestyren i sista minuten

Ekologisk Citruskola 5,75 dl socker, eko 2 st lime, eko 2 st clementin, rivet skal och saft från, eko 125 g smör , eko 350 g vit choklad , eko 225 g kokosfett, eko Koka upp sockret med saften och skalet från citrus. Sila ner sockerlagen i en tjockbottnad

Sammanhang: ...Ekologisk Citruskola 5,75 dl socker, eko 2 st lime, eko 2 st clementin, rivet skal och saft från, eko 125 g smör , eko 350 g vit choklad , eko 225 g kokosfett, eko Koka upp sockret med saften och skalet från citrus. ...

Omnämnda personer: Ekologisk Citruskola.

Skogsfinska traditioner lärs ut i Torsby

Från 6 till 13 juli kan besökare i Finnskogen prova på allt från smörkärning till näverstickning. Genom aktiviteterna på de olika platserna i Torsby vill den ideella föreningen tillgängliggöra de skogsfinska kulturtraditionerna. – Föreningens önskemål är

Sammanhang: ... – Föreningens önskemål är att människor ska få lära sig vad man gjorde förr i tiden, säger verksamhetsansvarig för föreningen, Ann-Katrin Järås. Starta videon och se hur smör kärnas....

Omnämnda platser: Finnskogen, Torsby. Omnämnda personer: Ann-Katrin Järås.

Fixa en studentbuffé med köksläraren Tovan Carlsson

500 g fisk (t.ex. lax, torsk eller den fisk man tycker bäst om) 4 st. salladslökar 500 g kokt färskpotatis eller delikatesspotatis (går även bra med vanlig fast potatis) 12 st. körsbärstomater 100 gram mjukt smör 1 krm salt 1/2 krm svartpeppar 4 st.

Sammanhang: ... · Fördela potatis, fisk, salladslök, tomat och citron i mitten på foliearken och lägg en klick smör ovanpå. Salta, peppra och toppa med en kvist timjan eller dill. · Vik ihop folien till paket. Förslagsvis: vik upp över och under kanterna på foliet. ...

Omnämnda personer: Tovan Carlsson.

Mia och Linnea bodde på kollektivet i Delsbo: Dom kallade oss för kackare

På den tiden var de boende på Ljusbacken mera självförsörjande än vad kollektivet är idag berättar Mika Åkerblom. Man importerade ärter, bönor och hasselnötter i stora säckar från Frihamnen i Stockholm, men var självförsörjande på grönsaker, mjölk och smör.

Sammanhang: ...Man importerade ärter, bönor och hasselnötter i stora säckar från Frihamnen i Stockholm, men var självförsörjande på grönsaker, mjölk och smör. – Vi hade fjällkor som vi mjölkade varje dag, säger Mia Åkerblom. Vad var Ljusbackens filosofi? ...

Omnämnda platser: Stockholm, Delsbo, Ljusbacken. Omnämnda personer: Linnea Åkerblom, Mia Åkerblom, Mika Åkerblom.