Livsmedelsverkets råd för elever: Max en portion köttbullar i veckan – bönor varje dag

Vad skolelever lägger på tallriken har väckt stor debatt runtom i landet. I början av året kom Livsmedelsverket med nya nationella riktlinjer för skolmaten. Enligt myndigheten är råden framtagna för att ge eleverna så bra förutsättningar som möjligt föratt

Sammanhang: ...Livsmedelsverket menar att mättnaden hos barnen är viktig men att det även finns andra aspekter att ta hänsyn till. – Skolmåltiden har också en jätteviktig roll att erbjuda variation som inte äts hemma och som är bra för hälsan, säger Emelie Elin, . ”Jag tror inte barn gillar vegetariskt” – Vad tycker de om rådet? ...

Omnämnda platser: Sjöbo, Stockholm, Umeå. Omnämnda personer: Emelie Elin.