Världens första insektsbaserade restaurang har öppnat: ”Smakar kött och svamp”

I London har restaurangen Yum Bug precis slagit upp dörrarna. Världens första restaurang med insektsbaserad meny. – Den stora utmaningen med insekter i väst är den kulturella barriären. Vi är här för att förändra människors uppfattning om insekter, säger

Sammanhang: ...Att just insekter nu ses över som ett alternativ för klimatvänlig livsmedelsproduktion beror på insektsodling tar mindre plats och orsakar mindre avskogning och utsläpp än boskapsskötsel. Men hur smakar det egentligen? Se vad restaurangens gäster tycker om maten i videon ovan....

Omnämnda platser: London. Omnämnda personer: Yum Bug, Leo Taylor.