Stjärnkocken lämnar Noma efter våldsanklagelser

”Efter mer än två decennier av att bygga upp och leda restaurangen har jag beslutat att träda åt sidan”, skriver Redzepi på Instagram. Förra veckan publicerade New York Times en granskning där 35 tidigare anställda vittnade om förnedring, tystnadskulturoch

Sammanhang: ...”Efter mer än två decennier av att bygga upp och leda restaurangen har jag beslutat att träda åt sidan”, skriver Redzepi på Instagram. Förra veckan publicerade New York Times en granskning där 35 tidigare anställda vittnade om förnedring, tystnadskultur och rutinmässigt våld. ...

Omnämnda platser: Noma, Köpenhamn, New York Times.