Karlstadskrögaren om tuffa tiden: ”Vi sliter ekonomiskt varje dag”

I 22 år har Piotr Trautman drivit restaurang och åren efter pandemin har enligt honom varit de allra tuffaste. Nu undersöker han hela tiden sparmöjligheter för att få det att gå runt. – Förr kunde vi starta vårat stekbord på morgonen, nu startar vi det precis

Sammanhang: ...I 22 år har Piotr Trautman drivit restaurang och åren efter pandemin har enligt honom varit de allra tuffaste. Nu undersöker han hela tiden sparmöjligheter för att få det att gå runt...

Omnämnda personer: Piotr Trautman.