SVT:s reporter skippar ultraprocessat under en månad

Den ultraprocessade maten är bekväm att laga när tiden är knapp. Falukorv, fiskpinnar och fryspizza är alla exempel på ultraprocessade livsmedel. Men vi äter för mycket av den typen av mat, menar forskare som nu vill se skärpta regler för skräpmaten. – Företagen

Sammanhang: ... – Företagen som producerar livsmedlen använder samma metoder som tobaksföretagen har gjort, säger Philip Baker, forskare vid University of Sydney. Samtidigt är maten framtagen med smak och konsistens för att vi ska vilja äta mer, konstaterar forskarna. ...

Omnämnda personer: Philip Baker, Linnea Bärebring.