Fullkornsgröt, Laleh och ett varnande finger från AI:s gudfader – här är tre höjdpunkter från Nobelfesten

På förhand hade Årets Nobelkock Jessie Sommarström avslöjat en del av huvudrätten: gröt . Väl upplagd var det givetvis betydligt elegantare än vad ordet först gjorde gällande. En salt, ”modern kulturgröt” samsades med bland annat quenell på kyckling och baljväxter

Sammanhang: ...På förhand hade Årets Nobelkock Jessie Sommarström avslöjat en del av huvudrätten: gröt . Väl upplagd var det givetvis betydligt elegantare än vad ordet först gjorde gällande. ...

Omnämnda platser: Nordens. Omnämnda personer: Geoffrey Hinton.

Här är menyn på Nobelfesten 2024

Och vad serveras då på Nobelservisen? Det har blivit dags för de 1 250 gästerna att slå sig till bords i Blå hallen i Stockholms stadshus. Först att tåga in – till orgel och trumpet – är gästerna vid honnörsbordet. Till förrätt blir det getost från Östergötland

Sammanhang: ...Till förrätt blir det getost från Östergötland fylld med libbsticka, som serveras med svenska betor, honung och rosenkvitten samt rostade pumpakärnor. Årets Nobelkock, stjärnkocken Jessie Sommarström, avslöjade på förhand en beståndsdel i årets huvudrätt: gröt på fullkorn...

Omnämnda platser: Nobelservisen, Fridaäpplen, Nobelbankettern. Omnämnda personer: Frida Bäcke, Jessie Sommarström.