Anställda vittnar om allvarliga brister i hygienrutinerna på Max

25 nuvarande och tidigare anställda, som vill vara anonyma, riktar ett stort missnöje mot hygienrutinerna och matsäkerheten på Max i Aftonbladets 200 sekunder. Det handlar om sallad som märks om i flera dagar, att samma trasor används för att torka toaletter

Sammanhang: ...Aftonbladet har också gått igenom 99 rapporter där livsmedelskontrollanter riktar kritik mot Max-restauranger runt om i landet som innefattar mögel, flugor, råttbajs och ingrodd smuts. Max: ”Ska inte gå till så här” Henrik Byström, kommunikationschef för Max, säger till tidningen att man tar det som framkommer i granskningen på högsta allvar...

Omnämnda personer: Henrik Byström.