Nya kostrådet till äldre: Mer protein

Livsmedelsverket presenterar nya kostråd för personer över 65 år och grunden är samma som för övriga vuxna befolkningen, men med rådet att äta lite extra protein. För alla över 75 år rekommenderas tillskott av D-vitamin. I ett pressmeddelande skriver Livsmedelsverket

Sammanhang: ...I ett pressmeddelande skriver Livsmedelsverket att ny kunskap visar att bra matvanor minskar risken för bland annat demens. ”Alla över 65 har mycket att vinna på att äta mer hälsosamt”, säger Susanna Kugelberg, folkhälsonutritionist på Livsmedelsverket. ...

Omnämnda personer: Susanna Kugelberg.

Sociala medier påverkar unga till att äta onyttigt

Livsmedelverkets nya rapport ”Maten genom 14-åringars ögon: omgivna av mat, godis och snacks” visar hur unga exponeras för matreklam genom mobilerna. I sociala medier scrollar unga mellan köperbjudanden, trender och inspiration från influencers. – De är

Sammanhang: ...I videon i botten svarar Elin Glad som är hälsoprocessledare och dietist i Region Östergötland om ungas matvanor....

Omnämnda platser: Östergötland. Omnämnda personer: Karin Fritz, Elin Glad.

Förslaget: Begränsa reklam för onyttig mat i sociala medier

På uppdrag av regeringen har Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten undersökt hur man kan främja en hälsosam livsmedelskonsumtion hos barn och unga. Enligt rapporten drabbas allt fler barn och unga i Sverige av hälsoproblem som övervikt, diabetes ochtandproblem

Sammanhang: ...Utredningen föreslår bland annat att man ska begränsa reklam av onyttig mat i sociala medier, eftersom de menar att det bidrar till sämre matvanor hos barn och unga. De vill även se till att skattefinansierade måltider som barn och unga konsumerar blir mer näringsrika och hälsosamma...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Annica Sohlström, Olivia Wigzell.

Ny kokbok till skolkök i Värmland med lokala råvaror

Kokboken, som riktar sig till skolor och offentliga kök, har utvecklats inom samarbetsprojektet ”Nya grödor och produkter” som är en del av det större initiativet Livsmedel Värmland. Recepten bygger på baljväxter och proteingrödor odlade i Värmland och andra

Sammanhang: ...Djuren behövs för att ge gödsel till våra grödor, och det är viktigt att unga lär sig äta den här maten tidigt för hållbara matvanor, säger Camilla Andersson. Lanseringen avrundades med ett mingel där gästerna fick provsmaka rätter ur kokboken, tillagade med de lokala råvarorna...

Omnämnda platser: Hammarö, Värmland, Sverige. Omnämnda personer: Camilla Andersson, Jane Åsen, Ola Andersson.

Alltfler värmlänningar har svårt att klara sin ekonomi – samtidigt blir matvanorna sämre

Hör folkhälsobevakaren Anu Molarius berätta mer om resultatet i klippet ovan. Enkäten görs vartannat år med syfte att visa hur Sveriges befolkning mår. I Värmland baseras svaren på strax över 2000 svar från slumpmässigt utvalda personer över 16 år. Enkäten

Sammanhang: ...I Värmland baseras svaren på strax över 2000 svar från slumpmässigt utvalda personer över 16 år. Enkäten visar bland annat att värmlänningars matvanor blivit sämre och fler har svårigheter att med löpande utgifter. – Ekonomi hänger starkt ihop med hur man mår så det påverkar hälsan och speciellt den psykiska hälsan, säger Anu Molarius, folkhälsobevakare i Region Värmland. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Region Värmland, Värmland. Omnämnda personer: Anu Molarius.

Hon forskar på hur fler ska kunna äta hållbart – kan inte bara vara individens ansvar

I studien har 14 hushåll prövat att äta hållbart under en eller två månader baserat på mål från Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten. Det handlar om att äta för en minskad klimatpåverkan eller för mer biologisk mångfald. – Mindre kött och chark ochmer

Sammanhang: ...Hör i klippet om tre utmaningar studiens deltagare mötte när de ändrade sina matvanor för att äta hållbart....

Omnämnda platser: Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Åsa Svenfelt.

Småbarn äter för mycket kött och för lite grönt

Livsmedelsverket undersökning av småbarns matvanor visar att nästan hälften av 1,5-åringarna och 65 procent av fyraåringarna äter mer än 350 gram rött kött och chark per vecka, vilket är maxgränsen för vuxna i de nordiska näringsrekommendationerna. ”Oroande”

Sammanhang: ...Livsmedelsverket undersökning av småbarns matvanor visar att nästan hälften av 1,5-åringarna och 65 procent av fyraåringarna äter mer än 350 gram rött kött och chark per vecka, vilket är maxgränsen för vuxna i de nordiska näringsrekommendationerna. ”Oroande” Pojkar äter mer rött kött än flickor i båda åldersgrupper...

Omnämnda platser: Småbarnens. Omnämnda personer: Lotta Moraeus.

Livsmedelverkets förslag: Max 350 gram rött kött i veckan

Ohälsosamma matvanor är, tillsammans med tobak, ett av de främsta hoten mot folkhälsan i Sverige. En fjärdedel av svenskarna riskerar att bli sjuka eller dö i förtid av sjukdomar som hjärt-och kärlsjukdom, typ 2-diabetes och cancer på grund av sina matvanor.

Sammanhang: ...Ohälsosamma matvanor är, tillsammans med tobak, ett av de främsta hoten mot folkhälsan i Sverige. En fjärdedel av svenskarna riskerar att bli sjuka eller dö i förtid av sjukdomar som hjärt-och kärlsjukdom, typ 2-diabetes och cancer på grund av sina matvanor. ...

Omnämnda platser: Sverige.

Nyheter från dagen: 6 augusti

• Suif-talangen visar: Så gör du Truls superskruv Truls Möregårdh förlorade OS-finalen men en vinnande boll från svenskens sida ha blivit viral i pingisvärlden. – Med en massa handrörelser lurar han kinesen, säger Dennis Larsson, elitsatsande spelare iSöderhamns

Sammanhang: ...Foto: Markus Dahlberg/SVT • Så lagar du en mer klimatsmart middag Svenskarnas matvanor behöver minska klimatpåverkan från två till ett halvt ton utsläpp av växthusgaser per person och år. ...

Omnämnda platser: Gävle, Sandviken, Sandvikens. Omnämnda personer: Markus Dahlberg, Dennis Larsson, Lundqvist Truls Möregårdhs.

Hör elevernas reaktion på skolmaten: ”Broccoli i nästan varje soppa”

Hör i klippet vad elever på Västra Husby skola i Söderköping tycker om skolmaten. Foto: SVT/ Christian S Zetterdahl Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video Det har blivit alltmer tydligt att ohälsosamma matvanor ökar bland barn och unga.

Sammanhang: ...Foto: SVT/ Christian S Zetterdahl Javascript måste vara påslaget för att kunna spela video Det har blivit alltmer tydligt att ohälsosamma matvanor ökar bland barn och unga. Samtidigt står många kommuner runt om i landet inför utmaningar med hög inflation och stigande livsmedelspriser, vilket kan påverka kvaliteten på skolmaten negativt...

Omnämnda platser: Söderköping, Västra Husby. Omnämnda personer: Alice Roos, Christian S.