Ökat intresse för krismat – så ska du bunkra livsmedel hemma

– Sedan invasionen av Ukraina har vi märkt ett allmänt ökat intresse för beredskapsfrågor, säger Lena Lind, beredskapshandläggare på Livsmedelsverket. Under veckan när överbefälhavare Michael Bydén gick ut med uppmaningen om att svenskarna ska förberedasig

Sammanhang: ...– Sedan invasionen av Ukraina har vi märkt ett allmänt ökat intresse för beredskapsfrågor, säger Lena Lind, beredskapshandläggare på Livsmedelsverket. Under veckan när överbefälhavare Michael Bydén gick ut med uppmaningen om att svenskarna ska förbereda sig för krig, var det extra många som besökte hemsidan med menyförslaget. ...

Omnämnda platser: Ukraina. Omnämnda personer: Lena Lind, Michael Bydén.

Kommunen om PFAS-domen: ”Finns inga vinnare”

Högsta domstolens dom innebär att Ronneby kommun är skadeståndsskyldiga för att Kallingeinvånarna under flera års tid fått i sig stora mängder PFAS genom dricksvattnet. Men hur stora skadestånd det kan bli tal om kan bli fråga för en helt ny rättsprocess.

Sammanhang: ...Däremot har det varit viktigt att reda ut rättsläget för det har varit oklart, säger Roger Fredriksson (M), kommunstyrelsens ordförande. Livsmedelsverket får kritik Samtidigt levereras en känga till Livsmedelsverket, som kommunen anser har viss skuld i det inträffade...

Omnämnda platser: Ronneby Miljö, Ronneby, kommun. Omnämnda personer: Roger Fredriksson, Ronny Johannesson.

Här testar SVT:s reporter Livsmedelsverkets krismeny – med barnpanel

För att hjälpa familjer att höja beredskapen har Livsmedelsverket skapat en veckomatsedel med förslag på rätter som är enkla och nyttiga att laga vid händelse av kris. Menyförslaget är baserat på livsmedel som kan förvaras i rumstemperatur och ger förslag

Sammanhang: ...För att hjälpa familjer att höja beredskapen har Livsmedelsverket skapat en veckomatsedel med förslag på rätter som är enkla och nyttiga att laga vid händelse av kris. ...

Hon forskar på hur fler ska kunna äta hållbart – kan inte bara vara individens ansvar

I studien har 14 hushåll prövat att äta hållbart under en eller två månader baserat på mål från Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten. Det handlar om att äta för en minskad klimatpåverkan eller för mer biologisk mångfald. – Mindre kött och chark ochmer

Sammanhang: ...I studien har 14 hushåll prövat att äta hållbart under en eller två månader baserat på mål från Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten. Det handlar om att äta för en minskad klimatpåverkan eller för mer biologisk mångfald...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Åsa Svenfelt.

Helsingevattens vd: ”Det finns kameror men de fungerade inte”

– Det är gamla kameror och varför de inte fungerade vet vi inte, säger Ylva Jedebäck Lindberg som är vd för Helsingevatten. Som en försiktighetsåtgärd har Helsingevatten uppmanat boende att koka sitt vatten innan de dricker det. Det har också skickats in

Sammanhang: ...Det har också skickats in vattenprover till Livsmedelsverket. Och förhoppningen är att det kommer ett resultat under måndagen. – Vi reagerar bara på en liten sannolikhet att vattnet skulle vara förorenat. ...

Omnämnda personer: Ylva Jedebäck Lindberg.

Förbjudna Tiktok-nudlar börjar säljas igen i Danmark

Två av de tre förbjudna produkterna måste nu tillåtas i hyllorna. Det har det danska Livsmedelsverket kommit fram till efter att ha genomfört mer omfattande analyser av produkterna. Den tredje produkten ”Samyang Buldak 3 x Spicy Hot Chicken” anses dock fortfarande

Sammanhang: ...Två av de tre förbjudna produkterna måste nu tillåtas i hyllorna. Det har det danska Livsmedelsverket kommit fram till efter att ha genomfört mer omfattande analyser av produkterna. Den tredje produkten ”Samyang Buldak 3 x Spicy Hot Chicken” anses dock fortfarande vara så stark att den är skadlig för hälsan och är därmed fortsatt förbjuden, skriver DR. ...

Omnämnda platser: Morgonstudion, chilin, Danmark. Omnämnda personer: Janina Seubert.

Så gjorde SVT kartläggningen av PFAS i dricksvattnet

Bakgrund: 2021 publicerade Livsmedelsverket en kartläggning över vilka vattenverk som levererar dricksvatten med PFAS. Enligt den undersökningen så var det bara 123 av 290 kommuner som analyserade dricksvatten för PFAS. I dessa kommuner fanns totalt 247 vattenverk

Sammanhang: ...Bakgrund: 2021 publicerade Livsmedelsverket en kartläggning över vilka vattenverk som levererar dricksvatten med PFAS. Enligt den undersökningen så var det bara 123 av 290 kommuner som analyserade dricksvatten för PFAS. ...

Omnämnda platser: Hultsfred, Bakgrund.

Nya rådet: Gravida bör inte äta Vätternfisk mer än tre gånger om året

Framför allt bör gravida, barn, ungdomar, ammande samt de kvinnor som vill bli med barn, inte äta fisken mer än två till tre gånger per år. Andra kan äta fisken tolv gånger per år. ”Kan skada hälsan på lång sikt” – Fisk är nyttigt och de flesta äter för

Sammanhang: ...Men fisk från vissa sjöar kan innehålla förhöjda halter miljögifter som kan skada hälsan på lång sikt, säger Sabina Litens Karlsson, toxikolog på Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande. Kräftorna ätbara Alla fiskarter som undersökts av Vätternvårdsförbundets miljöövervakningsprogram visade på förhöjda halter av PFAS. ...

Omnämnda platser: Vätternvårdsförbundets. Omnämnda personer: Sabina Litens Karlsson.

Livsmedelverkets förslag: Max 350 gram rött kött i veckan

Ohälsosamma matvanor är, tillsammans med tobak, ett av de främsta hoten mot folkhälsan i Sverige. En fjärdedel av svenskarna riskerar att bli sjuka eller dö i förtid av sjukdomar som hjärt-och kärlsjukdom, typ 2-diabetes och cancer på grund av sina matvanor.

Sammanhang: ...Skulle kunna förhindra 5 000 dödsfall per år Livsmedelsverket föreslår även att den rekommenderade mängden frukt och grönt höjs något. Baljväxterna lyfts också i ett eget råd med rekommendationen att äta dem ofta, gärna varje dag. ...

Omnämnda platser: Sverige.

Så säkras det svenska dricksvattnet från sabotage

Sabotage av vattenförsörjningen har pekats ut som ett potentiellt säkerhetshot, bland annat av militärens underrättelsetjänst Must. Då dricksvatten är ett livsmedel är det Livsmedelsverket som tagit fram föreskrifterna om att olika vattenanläggningar skaskyddas.

Sammanhang: ...Sabotage av vattenförsörjningen har pekats ut som ett potentiellt säkerhetshot, bland annat av militärens underrättelsetjänst Must. Då dricksvatten är ett livsmedel är det Livsmedelsverket som tagit fram föreskrifterna om att olika vattenanläggningar ska skyddas. Men det är de kommunala vattenbolagen själva som gör riskbedömningarna och väljer åtgärd därefter...

Omnämnda platser: Must, Hofors, Finland. Omnämnda personer: Birger Wallsten.