Fejkhonung ett utbrett problem – så vill biodlarna förändra branschen

Enligt Livsmedelsverket så får inte produkter som inte innehåller honung kallas för honung, trots det visar nu tester att majoriteten av honung som säljs inte innehåller honung. – Tillverkarna lyckas lura labben , säger Ingmar Germundsson. Det här är något

Sammanhang: ...Enligt Livsmedelsverket så får inte produkter som inte innehåller honung kallas för honung, trots det visar nu tester att majoriteten av honung som säljs inte innehåller honung...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Olivia Ejerfeldt, Ingmar Germundsson.

Bluffen: All importerad honung oäkta visar nya tester

Branschorganisationen biodlingsföretagarna har med dna-teknik testat 40 honungsprodukter som finns i den svenska matvaruhandeln. Resultatet var nedslående. Bara fyra av burkarna innehöll äkta honung och var producerade i Sverige. De resterande 36 burkarna

Sammanhang: ...Men konsekvenserna gör att de slår av benen för de europeiska biodlarna samtidigt som pollineringen i Europa minskar vilket bidrar till sämre biologisk mångfald och lägre inhemsk livsmedelsförsörjning säger Yngve Kihlberg. På Livsmedelsverket har man tagit del av dna-testerna och anser att det är ett allvarligt problem. – Vi vill gärna stävja fusket men eftersom honungsfrågan ligger hos EU så kan vi inte agera, säger Maria Florin, enhetschef vid Livsmedelsverket. ...

Omnämnda platser: Kina, Europa, Sverige. Omnämnda personer: Maria Florin, Martin Andersson, Yngve Kihlberg.

Giftmysteriet i Söderhamn: Utredningen läggs ner

– Utredningen har varit komplex och omfattande. Ett stort antal förhör har hållits, flertalet tekniska undersökningar har genomförts och både nationell och internationell expertis har konsulterats, säger Jan Ekholm, gruppchef på grova brott Hälsingland iett

Sammanhang: ...Omfattande utredning Under utredningen har polisen tagit hjälp av flera olika myndigheter, bland annat Livsmedelsverket och smittskyddsmyndigheten, för att kartlägga möjliga orsaker till förgiftningen. – Vi förstår att detta är ett ärende som väckt många frågor och känslor. ...

Omnämnda platser: Söderhamn. Omnämnda personer: Jan Ekholm.

PFAS-skandalen i Kallinge blir bok: ”En true crime-historia”

I december 2013 kallar Ronneby kommun till presskonferens. Förbjudna kemikalier – PFAS från flygflottiljen F 17 – har upptäckts i dricksvattnet och tusentals personer i den lilla orten Kallinge har druckit det. Leverskador, hormonstörningar och cancer ärmöjliga

Sammanhang: ...Men, säger man på presskonferensen – Försvarsmakten, kommunen, vattenbolaget, Livsmedelsverket och Länsstyrelsen har alla följt sina rutiner: ”Det finns ingen anledning till oro.” När forskaren och toxikologen Mattias Öberg kallas in som expertvittne inser han att det finns uppgifter som dolts för allmänheten i decennier. ...

Omnämnda platser: Atlanten, Nazitysklands, Sveriges. Omnämnda personer: Volante Förlag, Mattias Öbergs, Mattias Öberg.

Trots regeringens bakläxa – Livsmedelsverket upprepar rådet om att minska på kött

Tidigare rekommenderades maximalt 500 gram nöt-, gris- eller lammkött i veckan, men i de nya kostråden som presenterades på måndagen sänks det till 350 gram där endast ”en liten del” bör vara chark. Råden baseras på de nordiska näringsrekommendationerna(NNR)

Sammanhang: ...Innan det stod klart att köttrådet skulle bantas ner bad regeringen Livsmedelsverket analysera hur det påverkar svensk beredskap ytterligare. Eller som myndigheten uttrycker det: ”att beakta Sveriges förmåga att försörja befolkningen med mat i kris eller ytterst krig”. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Annica Sohlström.

Ny studie: Mycket höga halter av PFAS i vin

Rapporten visar på höga eller mycket höga halter av PFAS-ämnen i nästan alla testade viner. Både röda och vita viner men även ekologiska viner från olika regioner i europeiska länder har testats. Endast gamla årgångsviner från 1970- och 1980-talet hade låga

Sammanhang: ...I Systembolaget mest sålda röda flaskvin var TFA-halterna hela 100 gånger högre än riktvärdet för dricksvatten i Nederländerna, som är ett av få länder som reglerar TFA. På Livsmedelsverket säger toxikolog Irina Gyllenhammar att resultaten ändå inte i sig är ett skäl att undvika viner...

Omnämnda platser: Naturskyddsföreningen, Sverige, Irina Gyllenhammar. Omnämnda personer: Elin Engdahl, Irina Gyllenhammar.

Fruktexperiment på Kvarnbergsskolan – ska förbättra skolmiljön

Endast var tionde fyraåring äter tillräckligt mycket frukt och grönt. En extra frukt om dagen är vad som saknas för att många barn ska nå upp till rekommendationerna om 400 gram från Livsmedelsverket. Nu deltar tio skolklasser runtom i landet i ett experiment

Sammanhang: ...En extra frukt om dagen är vad som saknas för att många barn ska nå upp till rekommendationerna om 400 gram från Livsmedelsverket. Nu deltar tio skolklasser runtom i landet i ett experiment för att se vad en frukt kan göra för skillnad också i klassrummet...

Omnämnda platser: Kvarnbergsskolan. Omnämnda personer: Emma Nyström.

Populära dadlarna kan innehålla mögel och larver

Dadlar som snacks har blivit populärt, framförallt hos de yngre konsumenterna. Ica-gruppens försäljning av smaksatta dadlarna ökade med 50 procent mellan 2023 och 2024. Även Axfood, med kedjor som Willys, Hemköp och Citygross, har sett en liknande trend.Att

Sammanhang: ...Inte tillåtet Åsa Rosengren, rådgivare och mikrobiolog på Livsmedelsverket, menar att det inte är ett nytt fenomen att torkad frukt drabbas av insekter och mögel. Att sälja angripna dadlar bryter mot livsmedelslagstiftningen och kan bland annat leda till återkallelse av produkter eller saluförbud. ...

Omnämnda platser: Tiktok. Omnämnda personer: Åsa Rosengren.

Sociala medier påverkar unga till att äta onyttigt

Livsmedelverkets nya rapport ”Maten genom 14-åringars ögon: omgivna av mat, godis och snacks” visar hur unga exponeras för matreklam genom mobilerna. I sociala medier scrollar unga mellan köperbjudanden, trender och inspiration från influencers. – De är

Sammanhang: ...Tillsammans med Folkhälsomyndigheten föreslår Livsmedelsverket att utreda en reglering av marknadsföring av ohälsosamma livsmedel som riktas till barn och unga. ...

Omnämnda platser: Östergötland. Omnämnda personer: Karin Fritz, Elin Glad.

Förslaget: Begränsa reklam för onyttig mat i sociala medier

På uppdrag av regeringen har Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten undersökt hur man kan främja en hälsosam livsmedelskonsumtion hos barn och unga. Enligt rapporten drabbas allt fler barn och unga i Sverige av hälsoproblem som övervikt, diabetes ochtandproblem

Sammanhang: ...På uppdrag av regeringen har Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten undersökt hur man kan främja en hälsosam livsmedelskonsumtion hos barn och unga. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Annica Sohlström, Olivia Wigzell.