Allt om Nobel 2025 – en guide

De som lagar maten på årets bankett är kockarna Tommy Myllymäki, Pi Le och Frida Bräcke. Tommy Myllymäki är flerfaldigt prisad, har ägt och drivit flera restauranger och skrivit ett antal kokböcker. Frida Bräcke har tre år i rad blivit utsedd till ”Kondidornas

Sammanhang: ...Frida Bräcke har tre år i rad blivit utsedd till ”Kondidornas konditor”. Hon driver eget konditori och har innan dess jobbat på flera stjärnkrogar. Pi Le har varit med och tagit guld och silver med juniorkocklandslaget, nu arbetar han tillsammans med Tommy Myllymäki och driver stjärnkrogen Aira. ...

Omnämnda platser: Nobel, Bräcke. Omnämnda personer: Pi Le, Tommy Myllymäki.

Nellie lär sig laminera med kändisbagaren: ”Bara fantasin som sätter stopp”

När kändisbagaren Alexander Pelli gästade bagerieleverna på Östersjöskolan så stod surdeg, fullkornsbröd och krämbullar på menyn. Alexander Pelli, som har tävlat i bagarlandslaget och fått titeln ”Årets Bagare”, delade under två fullspäckade dagar med sig

Sammanhang: ...Nellie Risberg går i årskurs två på restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktning bageri och konditori. Hon tycker att undervisningen har varit inspirerande och har bland annat lärt sig mer om att laminera wienerdegar...

Omnämnda platser: Östersjöskolan. Omnämnda personer: Alexander Pelli, Nellie Risberg.

Gymnasiegrabbarna startar Tiktok-konto – för konditoriägaren som avskyr sociala medier

Gymnasieeleverna Albin, Isak, Joppe och Simon är några som sitter med sina telefoner flera timmar om dagen. Men det är inte bara negativt, menar de. Folkhälsomyndigheten kom under hösten ut med rekommendationer om att tonåringar ska ha 2-3 timmars skärmtid

Sammanhang: ... – Där kommer vi in i bilden, vi som faktiskt tycker att det är kul, säger UF-företagaren Isak Wallin. Först ut att ta hjälp är ett konditori i stan, som vill nå en yngre målgrupp. Nu planerar gymnasiekillarna att styra konditoriets Instagram-konto och öppna ett Tiktok-konto...

Omnämnda platser: Söderhamn, Normaliserat. Omnämnda personer: Isak Wallin, Simon Jonsson.