Ny kokbok till skolkök i Värmland med lokala råvaror

Kokboken, som riktar sig till skolor och offentliga kök, har utvecklats inom samarbetsprojektet ”Nya grödor och produkter” som är en del av det större initiativet Livsmedel Värmland. Recepten bygger på baljväxter och proteingrödor odlade i Värmland och andra

Sammanhang: ...Det tar lite tid att laga, och tonåringar kan vara skeptiska, men jag skulle absolut prova hemma, säger Jane Åsen, som själv är gruppchef på kost och lokalvård i Hammarö kommun. Starta klippet och hör mer om kokboken....

Omnämnda platser: Hammarö, Värmland, Sverige. Omnämnda personer: Camilla Andersson, Jane Åsen, Ola Andersson.