Växthuset blev deras drömboende: ”Jag älskar det”

– Jag älskar det här huset. Det blev mycket bättre än vad vi tänkt oss, säger Roja Brimalm. – Det är svårt ibland att ta in, att det är vi som faktiskt bor här, säger Johan Holmstedt. Mycket tid har lagts ner under åren för att färdigställa huset och trädgården

Sammanhang: ... – Att se hur det växer och kunna odla mycket av sin egen frukt och grönsaker är så roligt, säger hon. Hur är det att bo i ett hus i växthuset? Följ med i klippet ovan. ...

Omnämnda platser: Sverige, Inspirerar, Irans. Omnämnda personer: Roja Brimalm, Johan Holmstedt.

Arvikas Aristo Sham vann en av världens största pianotävlingar

Aristo Sham föddes i Hong Kong men har under sina 29 levnadsår hunnit med att avverka flera kontinenter. Som 14-åring studerade han på internatskola i England, som 19-åring inledde han studier på Harvard University i USA och tog en examen i ekonomi. – Jag

Sammanhang: ...Fruktbart samarbete Och samarbetet med Julia Mustonen-Dahlkvist har burit frukt. När prestigefulla Van Cliburn International Piano Competition avgjordes i Texas i början av juni tog Aristo Sham förstapriset och var plötsligt 100 000 amerikanska dollar rikare...

Omnämnda platser: Atlanten, Hong Kong, England. Omnämnda personer: Aristo Sham, Harvard University, Julia Mustonen-Dahlkvist.

Matpriserna har stannat upp

Ordinariepriset på de totalt 45 000 artiklar som ingår i Matpriskollens undersökningar pendlade runt nollan i maj. Om man tittar på enbart livsmedel så sågs en prisuppgång på blygsamma 0,1 procent. – Det är bra det här, det är faktiskt jättebra, säger Ulf

Sammanhang: ...Nötkött kan fortsätta uppåt, säger Mazur. Prispressen nedåt leds av frukt, grönt och fisk. I vissa fall på grund av säsong. I maj sjönk priserna på frukt med 3 procent, olja och vinäger blev 2 procent billigare, bärpriserna backade 1,1 procent och färska grönsaker blev 0,6 procent billigare. ...

Omnämnda platser: Matpriskollens. Omnämnda personer: Ulf Mazur.

Trots regeringens bakläxa – Livsmedelsverket upprepar rådet om att minska på kött

Tidigare rekommenderades maximalt 500 gram nöt-, gris- eller lammkött i veckan, men i de nya kostråden som presenterades på måndagen sänks det till 350 gram där endast ”en liten del” bör vara chark. Råden baseras på de nordiska näringsrekommendationerna(NNR)

Sammanhang: ...Råden att äta fisk några gånger i veckan och 500 gram frukt och grönt per dag samt att begränsa saltmängden kvarstår. Grunden för kostråden är hälsa, men Livsmedelsverket har även tagit hänsyn till andra aspekter...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Annica Sohlström.

Fruktexperiment på Kvarnbergsskolan – ska förbättra skolmiljön

Endast var tionde fyraåring äter tillräckligt mycket frukt och grönt. En extra frukt om dagen är vad som saknas för att många barn ska nå upp till rekommendationerna om 400 gram från Livsmedelsverket. Nu deltar tio skolklasser runtom i landet i ett experiment

Sammanhang: ...Endast var tionde fyraåring äter tillräckligt mycket frukt och grönt. En extra frukt om dagen är vad som saknas för att många barn ska nå upp till rekommendationerna om 400 gram från Livsmedelsverket. ...

Omnämnda platser: Kvarnbergsskolan. Omnämnda personer: Emma Nyström.

Icas vd om kritiken mot matpriserna: ”Gör allt vi kan för att hjälpa kunderna”

I februari månad blev prisökningen på mat den största på två år, enligt sajten Matpriskollen. Och många svenskar har reagerat på de höga matpriserna. Nu har ett initiativ fått spridning på sociala medier, där man uppmanar till bojkott av de stora matbutikerna

Sammanhang: ...Förra året investerade vi över en miljard i att sänka, mota, matpriserna. Vi sänkte priset på frukt och grönt med över 12 procent. Så vi gör verkligen allt vi kan för att hjälpa kunderna i den här svåra och utmanande tiden. ”Investerat för att hjälpa kunderna” Samtidigt gör matvarukedjorna miljardvinster. ...

Omnämnda platser: Sverige, Eskilstuna, Sveriges. Omnämnda personer: Ica Sverige, Eric Lundberg.

Julia, 23, i Norrköping i chock – larver krälade ur apelsinen

Julia Lejonglimt hade varit i affären och handlat apelsiner. Väl hemma skar hon upp en av frukterna i klyftor och lade på en tallrik. När hon tittade närmare på tallriken såg hon hur små genomskinliga larver kröp runt inne i apelsinköttet. – Ingen är nog

Sammanhang: ...Han kan inte fastställa exakt vilken art, men pekar på att medelhavsflugan i familjen borrflugan är den vanligaste. Den lägger ägg i frukt. – Larverna är inte farliga, de äter bara frukt och dör i magen om man skulle råka få i sig en, säger Didrik Vanhoenacker. ...

Omnämnda platser: Naturhistoriska riksmuseet, Norrköpings, Norrköping. Omnämnda personer: Julia Lejonglimt, Didrik Vanhoenacker.

Populära dadlarna kan innehålla mögel och larver

Dadlar som snacks har blivit populärt, framförallt hos de yngre konsumenterna. Ica-gruppens försäljning av smaksatta dadlarna ökade med 50 procent mellan 2023 och 2024. Även Axfood, med kedjor som Willys, Hemköp och Citygross, har sett en liknande trend.Att

Sammanhang: ...Inte tillåtet Åsa Rosengren, rådgivare och mikrobiolog på Livsmedelsverket, menar att det inte är ett nytt fenomen att torkad frukt drabbas av insekter och mögel. Att sälja angripna dadlar bryter mot livsmedelslagstiftningen och kan bland annat leda till återkallelse av produkter eller saluförbud. ...

Omnämnda platser: Tiktok. Omnämnda personer: Åsa Rosengren.

Borstjhaveri och bakis utan alkohol – träningsresan fortsätter

Målet att springa 10 kilometer under 50 minuter känns mer och mer rimlig för Moa Roos. – Träningen känns jättebra och konsumtionen av frukt har tredubblats sedan jag började träna, säger Moa Roos. Bakis – utan alkohol Men ett problem som de båda reportrarna

Sammanhang: ... – Träningen känns jättebra och konsumtionen av frukt har tredubblats sedan jag började träna, säger Moa Roos. Bakis – utan alkohol Men ett problem som de båda reportrarna delar är att få i sig tillräckligt med vätska...

Omnämnda personer: Håkan Wikström, Moa Roos.

Från tillbehör till huvudroll – baljväxter lyfts fram i nya kostråd

Baljväxter som bönor, ärtor och linser rekommenderas nu att ätas ofta – gärna varje dag, enligt Livsmedelsverkets nya förslag till kostråd. Tidigare ingick de i rekommendationen om 500 gram frukt och grönt per dag men lyfts nu fram separat för sitt höga näringsvärde

Sammanhang: ...Tidigare ingick de i rekommendationen om 500 gram frukt och grönt per dag men lyfts nu fram separat för sitt höga näringsvärde och sin mångsidighet. Kocken Niklas Hellsing ser stora möjligheter med baljväxter...

Omnämnda platser: Östergötland.