Resultat 1 - 3 av 3
Här är menyn på Nobelfesten 2024
Och vad serveras då på Nobelservisen? Det har blivit dags för de 1 250 gästerna att slå sig till bords i Blå hallen i Stockholms stadshus. Först att tåga in – till orgel och trumpet – är gästerna vid honnörsbordet. Till förrätt blir det getost från ÖstergötlandSammanhang: ... – Vi har haft ett fantastiskt äppelår i år så det känns som en bra råvara att arbeta med, har ansvarig konditor, Frida Bäcke, sagt inför festligheterna. Till de cirka 60 borden används cirka 800 meter linneduk. Och under kvällen arbetar ett team med 44 kockar och 190 servitörer och servitriser. ...
Omnämnda platser: Nobelservisen, Fridaäpplen, Nobelbankettern. Omnämnda personer: Frida Bäcke, Jessie Sommarström.
Jessie Sommarström och Frida Bäcke ska ordna maten på årets Nobelbankett
Jessie Sommarström och Frida Bäcke ska ordna maten på årets NobelbankettSammanhang: ...Jessie Sommarström och Frida Bäcke ska ordna maten på årets Nobelbankett...
Omnämnda personer: Jessie Sommarström.
Konditorn tipsar: Så gör du den bästa semlan hemma
Fettisdagen är en gammal kristen tradition och markerar slutet på perioden innan fastan börjar. Förr i tiden brukade man under fettisdagen se till att äta upp sig ordentligt. I dag är det snarare många som ser fram emot dagen för att få njuta av en semla.Sammanhang: ...Sedan tycker jag man ska använda en grädde som inte är för fet, det är bättre med 36-procentig än 40-procentig, säger Frida Bäcke. Om det känns övermäktigt kan man såklart köpa en färdig semla, men Frida Bäcke tycker ändå man ska våga sig på en hembakad...
Omnämnda personer: Frida Bäcke.