Baltiska kockar praktiserar i skolkök i Karlstad

Panerad fisk med potatis och kall sås står på menyn när vi kommer till skolköket på Hultsbergsskolan i Karlstad. I dag är det extra många som tittar på när personalen i köket lagar mat, närmare bestämt ett helt gäng skolkockar från Estland och Lettland. Den

Sammanhang: ...Den svenska matmodellen Under två dagar ska de lära sig mer om den svenska modellen att laga mat. Här i Sverige serverar vi buffé. I Baltikum får eleverna mat upplagt på en tallrik. I Sverige har vi också fler maskiner till hjälp i skolköken och ett lite annorlunda tankesätt kring mat än många andra länder i Europa...

Omnämnda platser: Europa, Baltikum, Estland. Omnämnda personer: Alain Grenard.

Här firar eleverna Sverigefinnarnas dag

Varje år den 24 februari firas Sverigefinnarnas dag, inte minst av de runt 700 000 sverigefinnar som bor i landet. Firar med finska semlor En av de platser där måndagens firande kanske var lite extra efterlängtat var hos fjärdeklassarna på Sverigefinska

Sammanhang: ...Firar med finska semlor En av de platser där måndagens firande kanske var lite extra efterlängtat var hos fjärdeklassarna på Sverigefinska skolan i Stockholm, där en buffé av semlor dukats upp – och självklart av den finska sorten. – En finsk semla utan mandelmassa och den har sylt, säger tioåriga Aina Jylhä till lilla Aktuellt. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Sverige. Omnämnda personer: Aina Jylhä, Saga Nordlund.

Forskaren om D-vitamintillskott: Ger ingen effekt för friska personer

Hyllan för vitaminer och kosttillskott på ett apotek i Stockholm är välfylld. – Här är en buffé. Det mesta är helt onödigt för gemene man, säger Martin Bergö prorektor för Karolinska institutet och professor i molekylär medicin, när han kollar igenom utbudet.

Sammanhang: ...Hyllan för vitaminer och kosttillskott på ett apotek i Stockholm är välfylld. – Här är en buffé. Det mesta är helt onödigt för gemene man, säger Martin Bergö prorektor för Karolinska institutet och professor i molekylär medicin, när han kollar igenom utbudet. ...

Omnämnda platser: Sverige, Stockholm. Omnämnda personer: Martin Bergö.

Ett steg närmare engångsfri festival – så kan rockglasen återanvändas

Antalet engångsartiklar som förbrukas ska halveras till 2026 inom EU. Sedan 1 januari i år finns därmed ett krav på serveringar i Sverige att erbjuda mat och dryck i muggar och matlådor som går att återanvända. Därför har Sweden Rock fått ställa om inför

Sammanhang: ...Tidigare år har personalen fått mat i färdigpackade lådor. För första gången erbjuds i stället buffé, vilket sparar 30 000 matförpackningar. Nytt disksystem Redan 2022 serverades fatöl i pappersmuggar, varpå det fanns en oro för att det skulle påverka besökarnas upplevelse negativt...

Omnämnda platser: VIP-, Sweden Rock Festival, Sverige. Omnämnda personer: Mats Lindgren, Mats Lindgrens.