Kritik mot att äldreomsorgen – skär ner på dyra råvaror

Ekot och P4 frågade alla Sveriges 290 kommuner i höstas hur de tänker kring de stigande matpriserna. Av de 210 som svarade har drygt 30 stycken att de sparat in på råvaror inom äldreomsorgen. Lax, torsk, nötfärs, söndagsstek, Bregott, vispgrädde och smaksatt

Sammanhang: ...Av de 210 som svarade har drygt 30 stycken att de sparat in på råvaror inom äldreomsorgen. Lax, torsk, nötfärs, söndagsstek, Bregott, vispgrädde och smaksatt yoghurt är några av de livsmedel som ryker eller skalas ner. En metod som kommunerna säger att de använder för att klara budgeten. ...

Omnämnda platser: kommun, Järfälla, Stockholm. Omnämnda personer: Carl-Eric Arhov, Anna Tenje, Andreas Silversten.