Baljväxter: Grödor med potential att växa i Östergötland

– Det finns definitivt ett intresse för att öka odlingen av den här typen av grödor, men man vill känna en trygghet i att det inte blir en ekonomisk sämre lösning – än att odla andra grödor, säger odlingsrådgivare Ulrik Lovang. Nya rekommendationer frånLivsmedelsverket

Sammanhang: ...Varför ska vi välja mer baljväxter i vår matkonsumtion? Hör klippet ovan. Lantbrukare Axel Nilsson från Vikbolandet är intresserad av att odla mer baljväxter, men säger att det finns en del frågor som måste lösas...

Omnämnda platser: Östergötland, Livsmedelsverket, Sverige. Omnämnda personer: Maria Källming, Ulrik Lovang, Vreta Kluster.