Getostkurs i Bollnäs ska stärka både gastronomi och beredskap

Ett 30-tal getter betar och skuttar i hagarna runt Flugbo gård utanför Bollnäs. Samtidigt råder febril aktivitet inne i mejeriet där tio personer går kurs i hur man tillverkar getost. Kursledare är mathantverkaren Inga Malm, på uppdrag av Länsstyrelsen Gävleborg.

Sammanhang: ... – Det är viktigt att sprida kunskap om hur användbar geten är. Mjölk är en helt underbar råvara och man kan göra nästan obegränsat antal ostar av den, säger Inga Malm. ...

Omnämnda platser: Gävleborg, Bollnäs, Sverige. Omnämnda personer: Linn O, Inga Malm, Linn O'Connell.

Rosa mjölken trendar på sociala medier – Emma: ”Köper för att testa”

Enligt Arlas presschef Max Wallenberg har efterfrågan varit betydligt högre än förväntat och den sålde slut direkt på flera ställen. De har nu det tufft att möta efterfrågan och många butiker runt om i Sverige kan inte få hela den leveransen som de beställt.

Sammanhang: .... – Vi dricker mindre och mindre mjölk men vi har sett de senaste åren att det pratas mer positivt om mjölk i sociala medier, säger Max Wallenberg, presschef på Arla. ...

Omnämnda platser: Sverige, Östergötland, Linköping. Omnämnda personer: Max Wallenberg, Christian Hagman.

Monica i Ekshärad larmar om sur mjölk: ”Det var som mjukost”

Monica älskar mjölk och hon använder det ofta. När hon gör pannkakor och sås, och så till kaffet såklart. I hennes röda enplanshus i Ekshärad står golvuret med detaljerade dekorationer tätt intill tavlorna, påskpyntet och skålen med godis. Innanför hallen,

Sammanhang: ...Men hon undrar – hur kan det bli så att affärerna säljer sur mjölk? Hör Monica Rodin och mejerichefen Staffan Eklövs svar i klippet ovan....

Omnämnda platser: Ekshärad. Omnämnda personer: Monica Rodin, Staffan Eklövs.

Arla återkallar laktosfri mjölk

De förpackningar som återkallas är Laktosfri mellanmjölkdryck 1,5 % portion med bäst före-datum 14.02.2027 och linjekod T5. ”Orsaken till återkallelsen är en kvalitetsavvikelse i en del av tillverkningsprocessen för produkter med lång hållbarhet, vilketgör

Sammanhang: ...Arla återkallar laktosfri mjölk...

VR-stängsel blir tillåtet i Sverige: ”Priserna måste ner”

Virtuella stängsel är precis vad det låter som. Lantbrukaren kan kartlägga sin betesmark i en app och med hjälp av ett halsband som djuret bär, utrustat med GPS, varningssignaler och elstötar kan de hållas inom området. Det här systemet är tillåtet och redan

Sammanhang: ...Det här systemet är tillåtet och redan i bruk i Norge och har även testats bland annat på Gotland. Intressant men för dyrt Malin Höcke är mjölk och- kött bonde i Ockelbo och är en av de som är nyfiken på det nya systemet. Men med hennes 160 kor skulle det innebära en investering på omkring en halv miljon kronor...

Omnämnda platser: Norge, Sverige, Gotland. Omnämnda personer: Lotta Zetterlund, Malin Höcke.

Racinglegendaren Kenny Bräck får egen utställning på Arvika Fordonsmuseum

Kenny Bräck är en racinglegend som är uppväxt i Glava. Han har under sin karriär tävlat i flera olika typer av racing, bland annat Indycar, där han år 1999 vann den största tävlingen, Indy500. Fram till 2022 var han också den enda svensken som någonsin vunnit

Sammanhang: ...Då fick han, utöver en traditionell pokal, en mjölkflaska eftersom man firar vinsten med mjölk istället för champagne. Hur smakade mjölken? – Det minns jag faktiskt inte, men jag skulle nog säga att champagne är godare, säger han....

Omnämnda platser: Arvika. Omnämnda personer: Kenny Bräck.

Mjölkstriden: Indien försvarar sina heliga kor mot Trump

Frihandelsförhandlingarna mellan Indien och USA har kört fast, då USA vill sälja mejeriprodukter på den enorma indiska marknaden. Men indiska politiker vill skydda landets många mjölkbönder, en enorm väljargrupp. Donald Trump har straffat Indien med 50-procentiga

Sammanhang: ... – När Trump pressar Indien om den ryska oljan är det ett sätt att pressa Indien i handelsförhandlingarna. Men Indien kommer inte sänka tullarna på mjölk, säger Anil Padmanabhan, ekonomijournalist. Den indiska kon är inte bara helig för hinduer, den är också blivit ett av de effektivaste sätten att bekämpa fattigdom i Indien. ...

Omnämnda platser: USA, Indien. Omnämnda personer: Anil Padmanabhan, Narendra Modis.

Tom Phillips gömde barnen i vildmarken i fyra år – sköts till döds av polis

Det var i slutet av 2021 som Tom Phillips tog med sig de tre minderåriga barnen, 5, 7 och 8 år, till vildmarken utanför det lilla kustsamhället Marokopa i norra Nya Zeeland. Polisen misstänker att en vårdnadstvist med barnens mamma låg bakom. Sedan desshar

Sammanhang: ...Ägaren berättade senare att det enda de tog med sig var mjölk. Tom Phillips är också misstänkt för grovt rån mot en bank 2023. 2024 sågs pappan och barnen av några jägare när de gick på led med ryggsäckar i vildmarken. ...

Omnämnda platser: Marokopa, Nya Zeeland. Omnämnda personer: Tom Phillips.

Treårige Amr fick hjärnskada efter israeliskt anfall – saknar vård i Gaza

Tältet han bodde i tillsammans med sin nio månader gravida mamma Inas och andra familjemedlemmar träffades och mamman, en bror, en syster och hans farfar dog. Amrs pappa och Amr överlevde men pojken kan nu varken gå eller prata. Treårige palestinske pojken

Sammanhang: ...Tre månader senare vårdas pojken på Nassersjukhuset i Khan Yunis, men inte heller där kan han få den vård han behöver. Bland annat saknas näringsberikad mjölk för honom och han är undernärd. Han har gått ned ungefär hälften av sin vikt. Hans faster matar honom med mosade linser...

Omnämnda platser: Khan Yunis, Israel, Gaza. Omnämnda personer: Tanya Haj-Hassan.