Björn Ranelid om passionen för äpplen: ”Det är en helig plats”

Björn Ranelids passion för äpplen vet inga gränser. Varje dag han är hemma i Kivik på Österlen springer han löprundor genom de långa raderna av träd. Tidigare i livet åt han uppemot 15 äpplen varje dag. Idag är det något färre. – Nu ligger antalet på fem

Sammanhang: ...Björn Ranelids passion för äpplen vet inga gränser. Varje dag han är hemma i Kivik på Österlen springer han löprundor genom de långa raderna av träd. Tidigare i livet åt han uppemot 15 äpplen varje dag. ...

Omnämnda platser: Österlen, Kivik. Omnämnda personer: Björn Ranelid, Björn Ranelids.

Lista: Tre tips för att lyckas med äppelskörden

För Jan Jensen, som till vardags arbetar som odlingschef på ett musteri i Kivik, är äpplen mer än bara frukt. Han beskriver dem som ett ”mirakel” som varje år trotsar den bitande vinterkylan. – När jag går i odlingarna på vintern tänker jag att det aldrig

Sammanhang: ...Men sen när våren kommer och bladen börjar komma så tänker jag ”oj, miraklet hände igen”, säger Jansen när SVT träffar honom i författaren Björn Ranelids äppellund på Österlen. Hur gör man då för att ta vara på all den frukt som träden ger? Enligt Jansen finns tre viktiga saker att tänka på: timing, försiktighet och förvaring....

Omnämnda platser: Kivik, Österlen. Omnämnda personer: Jan Jensen, Björn Ranelids.