Sommelieren tipsar – så får du bättre smak på kokt vatten

Just nu kokas tusentals liter vatten i gotländska hem och många vittnar om att det kokta vattnet smakar illa. Enligt vattensommelieren Jeanette Filly beror det på att syret kokar bort och att smaken av mineraler förstärks. Hon ger flera tips på vad som kan

Sammanhang: ...Enligt vattensommelieren Jeanette Filly beror det på att syret kokar bort och att smaken av mineraler förstärks. Hon ger flera tips på vad som kan göras för att förbättra smaken, till exempel att tillsätta små mängder salt eller bikarbonat i vattnet....

Omnämnda personer: Jeanette Filly.

”Smaken är kristallklar” – Södertälje i final om bästa vattnet

”Smaken är kristallklar” – Södertälje i final om bästa vattnet - P4 Stockholm

Sammanhang: ...”Smaken är kristallklar” – Södertälje i final om bästa vattnet - P4 Stockholm...

Omnämnda platser: Stockholm.

Så får du i barnen äckligt penicillin – går inte dölja smaken

Så får du i barnen äckligt penicillin – går inte dölja smaken - P4 Stockholm

Sammanhang: ...Så får du i barnen äckligt penicillin – går inte dölja smaken - P4 Stockholm...

Omnämnda platser: Stockholm.

Bränderna i södra Europa påverkar smaken på viner

Sommarens bränder kring Medelhavet riskerar att påverka hur framtida viner från regionen kommer att smaka eftersom röken tränger in i druvorna. Vinexperten Fredrik Schelin säger att odlare gör allt de kan för att rädda druvor som inte förstörts helt i bränderna,

Sammanhang: ...Bränderna i södra Europa påverkar smaken på viner...

Omnämnda platser: Medelhavet, Europa. Omnämnda personer: Fredrik Schelin.

Kafé i Norduppland trendar på Tiktok – med unika konceptet

Ett kafé i Strömsberg, i Tierps kommun, har börjat trenda på sociala medie-plattformen Tiktok. Folk har rest långväga för att ta del av konceptet. Bakelserna kallas för ”illusion desserts”. Det är bakelser som ser ut och har smaken av objekt som frukteroch

Sammanhang: ...Bakelserna kallas för ”illusion desserts”. Det är bakelser som ser ut och har smaken av objekt som frukter och nötter....

Omnämnda platser: Norduppland, Tiktok, Strömsberg.

”Trädgårdsmästaren och döden” en bok att sörja tillsammans med

Titel: Trädgårdsmästaren och döden Författare: Georgi Gospodinov Översättning från bulgariska: Hanna Sandborgh Det är verkligen eftermiddagens ensamma och disiga ljus som faller in i Georgi Gospodinovs "Trädgårdsmästaren och döden". Vardagsrummet är tomt

Sammanhang: ...När den spännande pappafiguren oväntat uppenbarar sig i ett krusmyntablad, i flygplansmaten 12000 meter upp i luften, känner även jag smaken och får samtidigt fatt i ett eget minne. Det här är helt enkelt en bok både detaljerad och öppen nog att sörja gamla förlorade föräldrar tillsammans med. ...

Omnämnda platser: Gospodinov, Georgi Gospodinovs.

Krokoms VA: Drick inte vattnet i Änge – ”Luktar häst”

Vattnet i Änge i Krokoms kommun ska inte drickas eller användas i matlagning, enligt Krokoms kommuns VA-avdelning. Konsumenter har ringt in till avdelningen och berättat att vattnet luktar och smakar konstigt. Kommunen är nu på väg ut med en vattentanksom

Sammanhang: ...Kommunen är nu på väg ut med en vattentank som ska placeras vid Skolvägen 7 i byn och prover ska tas för att ta reda på vad lukten och smaken beror på....

Omnämnda platser: Änge, kommuns, Krokoms.

Kaffeentusiasten: Så gör du bästa iskaffet hemma

Iskaffe blir allt mer populärt bland unga i sommarvärmen, men hur får man till den bästa smaken hemma? Olle Öhman, iskaffe-entusiast från Kristianstad, delar sina tips. En ljusrost är avgörande för en smakrik iskaffe, enligt Olle, som menar att mörkrostkan

Sammanhang: ...Iskaffe blir allt mer populärt bland unga i sommarvärmen, men hur får man till den bästa smaken hemma? Olle Öhman, iskaffe-entusiast från Kristianstad, delar sina tips. En ljusrost är avgörande för en smakrik iskaffe, enligt Olle, som menar att mörkrost kan ge en mindre önskvärd smak....

Omnämnda platser: Kristianstad. Omnämnda personer: Olle Öhman.

Extremväder hotar fransk ost – smaken blir sämre vid torka

Extremväder hotar fransk ost – smaken blir sämre vid torka - Vetenskapsradion Nyheter

Sammanhang: ...Extremväder hotar fransk ost – smaken blir sämre vid torka - Vetenskapsradion Nyheter...

Hon dissar trendiga kombinationen: Vitt vin och jalapeño

Vitt vin med jalapeño i har blivit en ny trend, men Signe Mogensen i Östersund fick ett hett första intryck. ”Det blev mest väldigt starkt i munnen”, säger hon. Efter att ha experimenterat med olika mängder jalapeño och vintyper tycker sommeliern att den

Sammanhang: ...Efter att ha experimenterat med olika mängder jalapeño och vintyper tycker sommeliern att den gröna, örtiga smaken framhävs bäst i en sauvignon blanc....

Omnämnda platser: Östersund. Omnämnda personer: Signe Mogensen.