Nomas chefskock lämnar – tidigare anställda vittnar om slag - Ekot

Chefskocken på en av världens mest kända restauranger, Noma i Köpenhamn, René Redzepi lämnar nu sitt uppdrag efter avslöjanden om pennalism. Inför öppnandet av en restaurang i Los Angeles vittnade tidigare anställda för New York Times att de blivit slagna

Sammanhang: ...Chefskocken på en av världens mest kända restauranger, Noma i Köpenhamn, René Redzepi lämnar nu sitt uppdrag efter avslöjanden om pennalism. Inför öppnandet av en restaurang i Los Angeles vittnade tidigare anställda för New York Times att de blivit slagna av Redzepi....

Omnämnda platser: Köpenhamn, New York Times, Redzepi. Omnämnda personer: René Redzepi.

Vittnesmål: Stjärnkocken på danska Noma slog sin personal - P4 Malmöhus

Den danska stjärnkocken René Redzepi, grundare av världsberömda restaurangen Noma i Köpenhamn, anklagas för våld mot anställda, det visar en granskning av tidningen New York Times, som intervjuat 35 tidigare medarbetare som jobbat på Noma mellan 2009 och2017.

Sammanhang: ...Den danska stjärnkocken René Redzepi, grundare av världsberömda restaurangen Noma i Köpenhamn, anklagas för våld mot anställda, det visar en granskning av tidningen New York Times, som intervjuat 35 tidigare medarbetare som jobbat på Noma mellan 2009 och 2017. ...

Omnämnda platser: New York Times, Köpenhamn, Vittnesmålen. Omnämnda personer: René Redzepi.