Kåren vill ha helvegansk mat – men universitetet säger nej

All mat som serveras av Uppsala universitets campusrestauranger ska vara växtbaserad. Det har Uppsala studentkår beslutat att verka för. Detta efter en kampanj av gruppen Plant Based Universities. Studenten Kevin Linton är medlem, och menar att billig växtbaserad

Sammanhang: ...Det har Uppsala studentkår beslutat att verka för. Detta efter en kampanj av gruppen Plant Based Universities. Studenten Kevin Linton är medlem, och menar att billig växtbaserad mat gör det enklare för studenter att göra mer hållbara val på campus....

Omnämnda platser: Uppsala. Omnämnda personer: Kevin Linton.

Genteknik i Vietnam ger ris högre innehåll av järn

Järnbrist påverkar miljarder människor, särskilt i länder med hög riskonsumtion. Det skriver en grupp vietnamesiska forskare i Journal of Plant Biology, där de presenterar en rissort med högre järnhalt som de tagit fram med hjälp av modern genteknik. Det

Sammanhang: ...Det skriver en grupp vietnamesiska forskare i Journal of Plant Biology, där de presenterar en rissort med högre järnhalt som de tagit fram med hjälp av modern genteknik. ...

Omnämnda platser: Vietnam. Omnämnda personer: Annelie Carlsbecker.

Heyman: Det finns inte för lite mat på planeten

Länge minskade hungern i världen men under pandemin vände kurvorna skarpt uppåt och ligger nu plant. 30 procent av alla människor i världen lever utan att ha en säker tillgång till mat. ”Att fyraåringar dör av svält är inte fiktion och inte något som hände

Sammanhang: ...Länge minskade hungern i världen men under pandemin vände kurvorna skarpt uppåt och ligger nu plant. 30 procent av alla människor i världen lever utan att ha en säker tillgång till mat. ”Att fyraåringar dör av svält är inte fiktion och inte något som hände förr – det händer varje dag i tusental”, säger Sara Heyman, Ekots reporter med fokus på global hälsa....

Omnämnda personer: Sara Heyman.