Resultat 1 - 10 av 34
Helenas ost ska få uppsving – tack vare samarbete i miljonsatsning - P4 Skaraborg
Helenas ost ska få uppsving – tack vare samarbete i miljonsatsning - P4 SkaraborgSammanhang: ...Helenas ost ska få uppsving – tack vare samarbete i miljonsatsning - P4 Skaraborg...
Omnämnda platser: Skaraborg.
Ostprofilen river av sina tips – så lagrar du ost hemma - P4 Skaraborg
Nyblivna ostproffset från Götene, Fredrik Andersson, river av sina tips om hur du kan ta dig an hantverket på hemmaplan. Det var redan på 90-talet som Fredrik Anderssons tillvaro med ost började. Nu kan han kalla sig ostprofil, för det är den titeln hantilldelatsSammanhang: ...Det var redan på 90-talet som Fredrik Anderssons tillvaro med ost började. Nu kan han kalla sig ostprofil, för det är den titeln han tilldelats under en ostfestival i Stockholm....
Omnämnda platser: Götene, Stockholm. Omnämnda personer: Fredrik Andersson, Fredrik Anderssons.
Klövsjöpar tror alpmat kan bli en höjdare i Jämtlandsfjällen - P4 Jämtland
På rundresa i norra Sverige upptäckte franska familjen Therizols Klövsjö i Jämtland, där de nu bor. Snörika Jämtlandsfjällen är bättre än regnig vinter i Alperna. Men de har saknat ett inslag på afterskimenyn. Raclette. Maträtter med smält ost, som tillagasSammanhang: ...Men de har saknat ett inslag på afterskimenyn. Raclette. Maträtter med smält ost, som tillagas på ett järn eller grill....
Omnämnda platser: Alperna, Raclette, Sverige. Omnämnda personer: Therizols Klövsjö.
Största turnén någonsin – nu blir kända ost-fejden teater - P4 Östergötland
Största turnén någonsin – nu blir kända ost-fejden teater - P4 ÖstergötlandSammanhang: ...Största turnén någonsin – nu blir kända ost-fejden teater - P4 Östergötland...
Omnämnda platser: Östergötland.
Man stal ost för 600 000 kronor – utvisas
Man stal ost för 600 000 kronor – utvisas - P4 MalmöhusSammanhang: ...Man stal ost för 600 000 kronor – utvisas - P4 Malmöhus...
Seniorernas metod fixar julosten – tar hjälp av gammal ost
Hela 25 liter mjölk behövs för att tillverka två kilo ost. Det har ost-ystarna i Ödsmåls bygdegård som tillverkar julost koll på. SPF Seniorerna Stenungsundsbygden arrangerar osttillverkning och idén kom från Bosse Bertilsson som själv tillverkade ost somSammanhang: ...Hela 25 liter mjölk behövs för att tillverka två kilo ost. Det har ost-ystarna i Ödsmåls bygdegård som tillverkar julost koll på. SPF Seniorerna Stenungsundsbygden arrangerar osttillverkning och idén kom från Bosse Bertilsson som själv tillverkade ost som barn. ...
Omnämnda platser: Ödsmåls. Omnämnda personer: Bosse Bertilsson.
Ost återkallas efter dödligt listeria-utbrott
Ost återkallas efter dödligt listeria-utbrott - Nyheter (Ekot)Sammanhang: ...Ost återkallas efter dödligt listeria-utbrott - Nyheter (Ekot)...
Danskar bunkrar i Göteborg – Else-Marie köper tre ostar
Danskar som kommer med färjan till Göteborg passar på att bunkra upp i matbutikerna innan hemfärden. Det märker de som jobbar i butikerna nära färjelägret. Else-Marie Gustavsen passar på att köpa ost och sockerfri choklad. Och just godis är poppis blanddanskarna,Sammanhang: ...Det märker de som jobbar i butikerna nära färjelägret. Else-Marie Gustavsen passar på att köpa ost och sockerfri choklad. Och just godis är poppis bland danskarna, berättar Christoffer Holm som jobbar på Willys på Första Långgatan....
Omnämnda platser: Göteborg, Willys. Omnämnda personer: Else-Marie Gustavsen, Christoffer Holm.
Mejeri tillverkade ost utan tillstånd: ”Risk att konsumenter blir sjuka”
Livsmedelsverket har stängt en verksamhet som tillverkat ost och andra mejeriprodukter utan tillstånd i Eskilstuna. Mejeriprodukter har tillverkats under ohygieniska förhållanden, enligt Livsmedelsverket, som bedömer att det kan finnas en risk att konsumenterSammanhang: ...Livsmedelsverket har stängt en verksamhet som tillverkat ost och andra mejeriprodukter utan tillstånd i Eskilstuna. Mejeriprodukter har tillverkats under ohygieniska förhållanden, enligt Livsmedelsverket, som bedömer att det kan finnas en risk att konsumenter blir sjuka av livsmedlen....
Omnämnda platser: Eskilstuna.
Färre bakterier i svensk mjölk – så påverkas osttillverkningen
Tillverkningen av hårdost påverkas av att bakterierna i svensk mjölk har minskat. Men samtidigt så öppnas andra möjligheter för de som tillverkar ost. När det finns för mycket bakterier i mjölken så kan det påverka slutresultatet av en osttillverkning, sägerSammanhang: ...Men samtidigt så öppnas andra möjligheter för de som tillverkar ost. När det finns för mycket bakterier i mjölken så kan det påverka slutresultatet av en osttillverkning, säger Alexander Lowejko som driver ett mejeri i Ormaryd i Nässjö kommun tillsammans med sin sambo....
Omnämnda platser: Nässjö, Ormaryd. Omnämnda personer: Alexander Lowejko.
