Boende serverade veganskt margarin – hade lovat smör

Ett privat äldreboende i Linköping får kritik av kommunen för att ha använt en växtbaserad margarinprodukt, trots att det stod ”smör” i menyn. Inspektören menar att om det står skirat smör till kroppskakor i menyn så är det också smör som ska serveras –och

Sammanhang: ...Ett privat äldreboende i Linköping får kritik av kommunen för att ha använt en växtbaserad margarinprodukt, trots att det stod ”smör” i menyn. Inspektören menar att om det står skirat smör till kroppskakor i menyn så är det också smör som ska serveras – och inget annat....

Omnämnda platser: Linköping.

Nicole har ett lunchcafé i skogarna kring Torsås

Mitt i Torsåsskogen har Nicole Renne öppnat ett lunchcafé. Där lagar hon all mat utomhus, med fokus på naturen och allemansrätten. Vid årsskiftet öppnade hon cafét och trots en tuff start med storm och kyla har gäster snabbt hittat dit. På menyn finns bland

Sammanhang: ...Vid årsskiftet öppnade hon cafét och trots en tuff start med storm och kyla har gäster snabbt hittat dit. På menyn finns bland annat granskott och annat som kommer direkt från naturen....

Omnämnda platser: Torsåsskogen.

Amanda tävlar i Årets kockelev – kålrot på menyn - P4 Gotland

Amanda tävlar i Årets kockelev – kålrot på menyn - P4 Gotland

Sammanhang: ...Amanda tävlar i Årets kockelev – kålrot på menyn - P4 Gotland...

Omnämnda platser: Gotland.

Restaurangen får nya ägare – efter 14 år: ”Otroligt spännande” - P4 Jämtland

Nu står det klart vilka som tar över Jazzköket och Saluhallen i Östersund. Martin Dahl och Wisam Gharzoul köper restaurangen och delin från grundarna Hedda Perström och Kristoffer Andersson. Även i fortsättningen blir det restaurang i lokalerna, men i ny

Sammanhang: ...Även i fortsättningen blir det restaurang i lokalerna, men i ny regi. Menyn ska enligt ägarna influeras från världens alla hörn....

Omnämnda platser: Jazzköket, Saluhallen, Östersund. Omnämnda personer: Kristoffer Andersson, Martin Dahl.

Teorin: Därför är falukorven sällsynt på restauranger - P4 Dalarna

Det är förvånansvärt svårt att få äta falukorv på restaurang i Falun. När P4 Dalarnas reporter gick runt i Falun och frågade restauranger om de hade falukorv på menyn blev svaret oftast nej. Petter Kosjanovs restaurang var den första som direkt kunde tillmötesgå

Sammanhang: ...När P4 Dalarnas reporter gick runt i Falun och frågade restauranger om de hade falukorv på menyn blev svaret oftast nej. Petter Kosjanovs restaurang var den första som direkt kunde tillmötesgå önskemålet om den falubördiga korven. ...

Omnämnda platser: Falun.

Lyxfisken tillbaka på menyn – miljonsatsning på äldres mat

Många kommuner i landet har tvingats dra ner på dyra råvaror i maten till äldre i takt med att matpriserna stigit kraftigt, det visar en undersökning som P4 gjort. Men i Linköping satsar man i stället extra pengar. Där har man skjutit till fem miljoner kronor

Sammanhang: ...Lyxfisken tillbaka på menyn – miljonsatsning på äldres mat...

Omnämnda platser: Linköping. Omnämnda personer: Åsa Kullberg.

Barbro, 92, om billigare maten: ”Som en torr läderbit”

De skenande matpriserna har lett till förändringar i maten på äldreboenden runt om i landet, det visar en rikstäckande undersökning som P4 gjort. I Vadstena märks detta bland annat genom höjda avgifter och mindre nötkött på menyn. 92-åriga Barbro är trött

Sammanhang: ...I Vadstena märks detta bland annat genom höjda avgifter och mindre nötkött på menyn. 92-åriga Barbro är trött på den smaklösa fisken som serveras alltför ofta i hennes tycke....

Skolfrukosten blir kvar på menyn – ger elever en bättre start

Skolfrukosten blir kvar på menyn – ger elever en bättre start - P4 Gävleborg

Sammanhang: ...Skolfrukosten blir kvar på menyn – ger elever en bättre start - P4 Gävleborg...

Omnämnda platser: Gävleborg.

Martina fick ändra menyn efter upprepade strömavbrott

Martina fick ändra menyn efter upprepade strömavbrott - P4 Gävleborg

Sammanhang: ...Martina fick ändra menyn efter upprepade strömavbrott - P4 Gävleborg...

Omnämnda platser: Gävleborg.

Barnens mellisprotest mot nya menyn: ”Kändes inte bra i magen”

Den nya gemensamma frukost- och mellanmålsmenyn för förskolan och fritids i Karlskrona har kritiserats. Nu skickar förskolebarnen i Trummenäs en protest till kommunen. Femåriga Vera Possling och Elvira Ledskog har i två månader ätit enligt den nya menyn,

Sammanhang: ...Femåriga Vera Possling och Elvira Ledskog har i två månader ätit enligt den nya menyn, och de är inte imponerade. De är också besvikna på att barnen inte fick vara med och bestämma när den nya menyn skulle utformas....

Omnämnda platser: Trummenäs, Karlskrona. Omnämnda personer: Elvira Ledskog.