Förskolornas nya mellisplan får kritik – blir mer matsvinn

För snart två månader sedan fick förskolorna och fritids i Karlskrona kommun en gemensam meny för frukost och mellanmål. Men nu får den nya kostplanen kritik. Pedagogerna på Skogsgläntans förskola har märkt en ökning av matsvinn berättar pedagogen Alexandra

Sammanhang: ...Pedagogerna på Skogsgläntans förskola har märkt en ökning av matsvinn berättar pedagogen Alexandra Bertilsson. Trots de vuxnas kritik tycker barnen Tuva och Otto om mellanmålet, även om de saknar rätter som inte längre finns på menyn....

Omnämnda platser: Skogsgläntans, Karlskrona. Omnämnda personer: Alexandra Bertilsson.

La 700 000 på att avpaketera gammal mat – nu läggs projektet ner

Östersunds kommun lade 700 000 kronor på ett projekt för att avpaketera matsvinn från butiker, men testet läggs nu ner. Projektansvarige Jon Isaksson ser potential i en maskinell lösning för att effektivisera processen och sänka kostnader, men en manuell

Sammanhang: ...Östersunds kommun lade 700 000 kronor på ett projekt för att avpaketera matsvinn från butiker, men testet läggs nu ner. Projektansvarige Jon Isaksson ser potential i en maskinell lösning för att effektivisera processen och sänka kostnader, men en manuell metod anses inte hållbar då sex av åtta butiker avbröt samarbetet när kommunen införde självkostnadspris....