Kocken som vägrade laga veganskt

Saulo Jennings ser klimatmötet som en viktig möjlighet att lyfta Amazonas matkultur. Han lagade middagen till alla besökande statschefer under toppmötet. I brasiliansk media har han framför allt uppmärksammats efter att ha vägrat laga en helt vegansk meny

Sammanhang: ...Saulo Jennings ser klimatmötet som en viktig möjlighet att lyfta Amazonas matkultur. Han lagade middagen till alla besökande statschefer under toppmötet. I brasiliansk media har han framför allt uppmärksammats efter att ha vägrat laga en helt vegansk meny för ett evenemang som brittiske Prins William skulle stå värd för....

Omnämnda platser: Amazonas. Omnämnda personer: Prins William.

Soft power – kultur som maktstrategi och diplomatiskt vapen

Begreppet soft power – mjuk makt – myntades 1990 av statsvetaren Joseph Nye, men själva strategin, att använda kultur för att stärka sin makt, är flera tusen år gammal. Dagens P1 Kultur gästas av journalisten och författaren Martin Gelin, som i dag ger ut

Sammanhang: ...Men, faktum är att det i hela världen finns kinakrogar som tagit intryck av lokala förutsättningar och i dagens OBS berättar sinologen och författaren Lin Herngren om hur de tillsammans bildar de en fascinerande historia av matkultur, tillhörighet och främlingskap. Programledare Lisa Bergström Producent Maria Götselius...

Omnämnda platser: Ryssland, Sydkorea, USA. Omnämnda personer: Kulturs Emma Engström, Joseph Nye, Martin Gelin.

Hårt tryck på sommarkollo – som får uppföljare i höst

Årets sommarkollo för Malmös unga drar snart igång, en tradition med över 100 års historia. I år får 1 700 barn chansen att delta, men konkurrensen om platserna är hård. Dessutom är det klart att det blir ett nytt lovkollo till hösten. Då är temat matkultur

Sammanhang: ...Dessutom är det klart att det blir ett nytt lovkollo till hösten. Då är temat matkultur och barnen får bland annat testa på att laga själva....

Omnämnda platser: Malmös.