Nöten som kan knäcka middagen: ”Går att göra så mycket”

Om kriget eller krisen kommer kan svenskarna behöva lära sig att nyttja naturens råvaror bättre. Magnus Westling är forskare vid restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, och han har ett exempel på en råvara som är mycket mångsidig – och som få använder

Sammanhang: ...Om kriget eller krisen kommer kan svenskarna behöva lära sig att nyttja naturens råvaror bättre. Magnus Westling är forskare vid restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, och han har ett exempel på en råvara som är mycket mångsidig – och som få använder idag....

Omnämnda platser: Grythyttan. Omnämnda personer: Magnus Westling.