Livsmedelsverket: Så undviker du att få salmonella av ägg

Livsmedelsverket: Så undviker du att få salmonella av ägg - P4 Sörmland

Sammanhang: ...Livsmedelsverket: Så undviker du att få salmonella av ägg - P4 Sörmland...

Omnämnda platser: Sörmland.

Tiktok-trend hyllas av dietisten: Maxar kostgrupp för hälsan

På sociala medier sprids en ny hälsotrend som kallas fibermaxning. Det handlar om att öka sitt dagliga fiberintag för att förbättra sin hälsa och sitt välmående. Fibrer finns till exempel i grönsaker, frukt, rotfrukter och bönor. Och enligt Livsmedelsverket

Sammanhang: ...Fibrer finns till exempel i grönsaker, frukt, rotfrukter och bönor. Och enligt Livsmedelsverket är en lagom mängd för vuxna cirka 25-35 gram fibrer per dag, men vi får i snitt i oss bara 20 gram....

Fyra döda i botulism – så undviker du bakterien i din mat

Fyra personer i Italien har dött av botulism efter att ha ätit korv och grönsaker i oljeinläggningar. Men enligt Livsmedelsverket finns det ingen större anledningar att känna oro i Sverige. ”Det har att göra med vår mattradition med ättiksinläggningar och

Sammanhang: ...Men det finns såklart ingen garanti att vi inte kan drabbas”, säger Åsa Rosengren på Livsmedelsverket....

Omnämnda platser: Sverige, Italien. Omnämnda personer: Åsa Rosengren.

Nu rustar butiken – ska kunna hålla öppet vid krisläge

Sverige vill satsa på fler beredskapsbutiker, som kan hålla öppet vid krig eller kris. Livsmedelsverket har under sommaren startat ett pilotprojekt tillsammans med fem kommuner i Sverige, varav två i Skaraborg, där man planerar för hur butiken ska hållas

Sammanhang: ...Sverige vill satsa på fler beredskapsbutiker, som kan hålla öppet vid krig eller kris. Livsmedelsverket har under sommaren startat ett pilotprojekt tillsammans med fem kommuner i Sverige, varav två i Skaraborg, där man planerar för hur butiken ska hållas flytande vid ett potentiellt krisläge....

Omnämnda platser: Sverige, Skaraborg.

Matbutiker rustas för kris när Livsmedelsverket testar reservkraft

Matbutiker rustas för kris när Livsmedelsverket testar reservkraft - Nyheter (Ekot)

Sammanhang: ...Matbutiker rustas för kris när Livsmedelsverket testar reservkraft - Nyheter (Ekot)...

Östersunds kommun satsar på frystorkat käk

Nu ska Östersunds kommun testa nya metoder för att trygga matförsörjningen. ”Uppdraget är att stärka beredskapen”, säger Åsa Othfors, chef för måltidsservice i Östersund. Uppdraget kommer från regeringen, som via Livsmedelsverket delar ut ungefär 75 miljoner

Sammanhang: ...Uppdraget kommer från regeringen, som via Livsmedelsverket delar ut ungefär 75 miljoner kronor till olika kommuner. En av dessa är Östersund, som fått 1,8 miljoner kronor att leka med....

Omnämnda platser: Östersunds, Östersund. Omnämnda personer: Åsa Othfors.

Svenska kräftor kan innehålla mer PFAS än importerade

I vissa svenska vattendrag är PFAS-halterna i kräftor högre än i kräftor från Kina och Spanien, enligt Livsmedelsverket. Kräftor från Vättern har de högsta halterna och låg förra året 20–40 procent över gränsvärdet. Martin Åkerström, kräftfiskare vid Hjälmaren,

Sammanhang: ...Martin Åkerström, kräftfiskare vid Hjälmaren, är inte orolig och äter kräftor året runt. Men Livsmedelsverket har andra rekommendationer....

Omnämnda platser: Kina, Spanien, Vättern. Omnämnda personer: Martin Åkerström.

Rötmånaden är ingen myt – så räddar du din mat

Rötmånaden, känt för att mat och livsmedel håller sämre, är inte bara en myt utan beror på ökad värme och fuktighet, enligt Livsmedelsverket. Mikrobiologen Monica Ricão-Canelhas förklarar att mat bör hållas under fyra grader kallt eller över 60 grader varmt

Sammanhang: ...Rötmånaden, känt för att mat och livsmedel håller sämre, är inte bara en myt utan beror på ökad värme och fuktighet, enligt Livsmedelsverket. Mikrobiologen Monica Ricão-Canelhas förklarar att mat bör hållas under fyra grader kallt eller över 60 grader varmt för att undvika riskzoner där bakterier kan växa....

Ny upptäckt kan rensa PFAS ur kroppen – men problemet består

Ny forskning visar att kroppen kan rensa ut skadliga PFAS-ämnen. ”Men en lösning på frågan är det nog inte”, säger Sabina Litens Karlsson, toxikolog och nutritionist på Livsmedelsverket. PFAS, som finns i vissa fiskar runt Frösön, är särskilt skadligt för

Sammanhang: ...Ny forskning visar att kroppen kan rensa ut skadliga PFAS-ämnen. ”Men en lösning på frågan är det nog inte”, säger Sabina Litens Karlsson, toxikolog och nutritionist på Livsmedelsverket. PFAS, som finns i vissa fiskar runt Frösön, är särskilt skadligt för foster och ammande barn. ...

Omnämnda platser: Cambridge. Omnämnda personer: Sabina Litens Karlsson.