Maten blev historiskt dyr – då köptes mer fläsk och läsk

Matprisökningarna den senaste tiden har varit historiska. Det har lett till att hushåll valt billigare mat och skippat frukt och grönt vilket lett till risker för folkhälsan. Enligt Jonas Nordström, forskare i nationalekonomi vid Lunds universitet, ökade

Sammanhang: ...Det har lett till att hushåll valt billigare mat och skippat frukt och grönt vilket lett till risker för folkhälsan. Enligt Jonas Nordström, forskare i nationalekonomi vid Lunds universitet, ökade matpriserna i Sverige med 25 procent mellan åren 2022-2023. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Jonas Nordström.