Matkonsulenten ryter ifrån: ”Lokala maten är för billig”

När midsommarafton stundar är maten ofta i fokus, men kan man handla lokala råvaror och ändå hålla nere budgeten? Pelle Johansson, matkonsulent på Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten, säger att han förstår att mat är dyrt, men menar att det finns

Sammanhang: ...När midsommarafton stundar är maten ofta i fokus, men kan man handla lokala råvaror och ändå hålla nere budgeten? Pelle Johansson, matkonsulent på Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten, säger att han förstår att mat är dyrt, men menar att det finns andra sätt att hålla nere budgeten än att tumma på råvarorna....

Omnämnda platser: Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten. Omnämnda personer: Pelle Johansson.

Insjöfisken kan vara räddningen vid krig: ”En outnyttjad resurs”

Om det blir krig och matimporten till Sverige stryps kan insjöfisk komma att bli ett nödvändigt lokalt alternativ. Nu vill Insjöfiskarnas centralförbund att regeringen utreder hur mycket insjöfisket skulle kunna öka, och Pelle Johansson, matkonsult på Hushållningssällskapet,

Sammanhang: ...Nu vill Insjöfiskarnas centralförbund att regeringen utreder hur mycket insjöfisket skulle kunna öka, och Pelle Johansson, matkonsult på Hushållningssällskapet, ser bara fördelar....

Omnämnda platser: Hushållningssällskapet, Sverige. Omnämnda personer: Pelle Johansson.

Hushållningssällskapet: ”Dålig idé med bostäder på åkermark”

Hushållningssällskapet: ”Dålig idé med bostäder på åkermark” - P4 Norrbotten

Sammanhang: ...Hushållningssällskapet: ”Dålig idé med bostäder på åkermark” - P4 Norrbotten...

Omnämnda platser: Norrbotten.