Forskaren: Strömming framtidens supermat – trots gifterna

Forskare på Chalmers universitet i Göteborg undersöker nu vilka möjligheter det finns att äta mer strömming i framtiden. De tittar på vilka olika delar av fisken som kan innehålla mer miljögifter än andra – och hur strömmingen kan användas till exempelvis

Sammanhang: ...De tittar på vilka olika delar av fisken som kan innehålla mer miljögifter än andra – och hur strömmingen kan användas till exempelvis färs....

Omnämnda platser: Göteborg.