Kocken rosar tuffare köttkrav: ”Minskar matfusket”

Från den 1 mars gäller nya regler för restauranger. Då behöver de redovisa för sina kunder varifrån köttet på meny kommer. Kocken Björn Berglund välkomnar regeländringen, och säger att han tror att det kommer att leda till ett minskat matfusk på restauranger.

Sammanhang: ...Då behöver de redovisa för sina kunder varifrån köttet på meny kommer. Kocken Björn Berglund välkomnar regeländringen, och säger att han tror att det kommer att leda till ett minskat matfusk på restauranger. ...

Omnämnda personer: Björn Berglund.