Marianne blir inte mätt på trygghetsboendet – får laga egen mat

Marianne, 88 år, som bor på trygghetsboendet Tuvan i Ekjsö blir inte mätt av maten. Hon säger att det saknas kött, fisk eller sallad till henne – nästan varje dag. Anders Lundmark som är måltidschef i Eksjö kommun är förvånad över kritiken. Han säger att

Sammanhang: ...Hon säger att det saknas kött, fisk eller sallad till henne – nästan varje dag. Anders Lundmark som är måltidschef i Eksjö kommun är förvånad över kritiken. Han säger att många uppskattar maten och att Tuvan i stället har mycket matsvinn, men om det är kött som slängs vet han inte....

Omnämnda platser: Eksjö, Tuvan, kommun. Omnämnda personer: Anders Lundmark.