Mauritius– 180 år av drömgolf

De finns utspridda i olika hörn av världen. Golfdestinationerna som ger oss något utöver det vanliga och som skapats för att förverkliga våra resedrömmar av once in a lifetime-karaktär. Följ med oss till en sådan. Klubbhusets restaurang personifierar begreppet

Sammanhang: ...Fem restauranger finns att välja på, och några timmar senare styrs stegen ut mot strandremsan i resortens västra ände, där menyn på Gin’ja huvudsakligen utgörs av panasiatiska fusionsrätter. Foto: Jacob Sjöman Sushin som intar bordet på den avlånga serveringsplankan är inte gränsöverskridande i sitt utförande, utan bara väldigt färsk och nygjord i det öppna köket ovanför oss – och framförallt galet smakrik. ...

Omnämnda platser: Le Chateau, Le Telfair, Chamarel. Omnämnda personer: Peter Matkovich, Heritage Awali, Jacob Sjöman.