Edward Blom om kritiken – åt upp Gynnings påfågel

Edward Blom har testat det mesta i matväg. Men ibland dyker det upp djur som han ännu inte fått sätta tänderna i. Så när Carolina Gynnings pojkvän, Viktor Philipson, berättade att de hade en ihjälskjuten påfågel på gården ville Blom genast ha den. Han kallade

Sammanhang: ...Såsen som Fredrik lagade på hjärtat och levern från påfågeln, ett recept han brukade göra på Ripa när han jobbade på Grand hotel, blev fantastiskt trevlig. Precis som kalkon är påfågelkött torrt och väldigt magert och då är en gräddig sås helt perfekt. ...

Omnämnda platser: Grand, Ripa. Omnämnda personer: Carolina Gynnings, Edward Blom, Viktor Philipson.