Edward Blom bjuder på påskmiddag – se underbara rätterna här!

Visst är det något särskilt härligt med påsken. Fråga bara Edward Blom. Svensk Damtidning besökte Edward och hustrun Gunilla i deras anrika 20-tals- villa i Huddinge. Det bjuds på sill, lamm, äggtoddy och spännande samtal. När Edward och Gunilla Blom väntade

Sammanhang: ...Johan Söderlund/Svensk Damtidning 1,5 kg kött av lamm (väg köttet med ev. ben bortskurna men låt de koka med för att ge extra must och smak) - det går utmärkt med olika enklare delar av lammet som behöver lång tid att koka, men fungerar förstås även med dyrare delar som lammstek, men då behöver det inte koka lika länge. 3 msk olivolja ev. lite lamm- eller fårtalg 4 vitlöksklyftor 5 dl rödvin 3 dl vatten 3 tsk nystötta senapskorn 3 tsk hela koriander 3 tsk hel kummin ca 1 tsk salt 1 nypa rosmarin 1 nypa salvia 1 lök (gärna röd) 3 dl torkade fikon 1. Skär köttet i stora grytbitar och bryn dem i olivolja och gärna lite lammtalg. Krossa vitlöken, grovhacka löken och låt den brynas med köttet på slutet. 2. ...

Omnämnda platser: Kinderägg, Huddinge. Omnämnda personer: Alex Hartelius, Edward Blom, Johan Söderlund.