Yukiko Duke: Lyssna innan du sätter tänderna i den

Åh, vattenmeloner! Jag står på Ica framför ett berg av mörkgröna klot med svart teckning. För mitt inre öga ser jag plötsligt moster Ayako i Japan, hur hon med expertmin brukade granska vattenmelonerna innan de bars hem i triumf. Hur var det nu igen hon sade

Sammanhang: ...Utmärkt, då är melonen fullmogen. Att välja vattenmelon är inget man tar lätt på i Japan, där den är en av de mest älskade frukterna. Under sommarmånaderna är den ett självklart mellanmål och återfinns i var familjs kylskåp. ...

Omnämnda platser: Japan.

Titta, lukta och smaka – rötmånad hela sommaren

Den traditionella rötmånaden sägs börja 22–24 juli och pågå till 22–24 augusti. Det är dock kombinationen höga temperaturer och hög luftfuktighet som styr. Det ger snabb tillväxt av mikroorganismer som bakterier, jäst och mögel i livsmedel. Kylvaror sommjölk,

Sammanhang: ...Däremot bör vattniga grönsaker och frukt som tomater, gurka, päron och vattenmelon kastas om de är mögliga. Det gäller också bröd där osynliga mögelsporer har större möjligheter att sprida sig....

Omnämnda personer: Ellen Edgren.

Så blev ”tjejsnuset” macho i USA

Snuset har fått ett nytt ansikte i Sverige – med vita prillor i pastellfärgade dosor och smaker som persika, mojito och vattenmelon. Från att ha förknippats med tobaksfläckade tänder och manliga vanor marknadsförs nikotinpåsar i dag som ett modernt och fräscht

Sammanhang: ...Snuset har fått ett nytt ansikte i Sverige – med vita prillor i pastellfärgade dosor och smaker som persika, mojito och vattenmelon. Från att ha förknippats med tobaksfläckade tänder och manliga vanor marknadsförs nikotinpåsar i dag som ett modernt och fräscht alternativ. ...

Omnämnda platser: USA, Sverige.