Svenska universitet på topplista

Jämfört med i fjol backar dock Karolinska Institutet, från plats 43 till plats 50. Uppsala Universitet hamnar på plats 93 – från förra årets 88. Stockholms universitet lämnar dock gruppen 101-150, och går upp till plats 100. På första plats hamnar Harvard

Sammanhang: ...Svenska universitet på topplista...

Omnämnda platser: USA.

Här är flaskorna du inte vill missa i vår

Lika delar pinot noir och gamay från ekologiska odlingar i den vackra alpregionen Savoie. Domaine de Cordulies är en del av kooperativet La Vigneron Savoyard och här görs ett vin som är fruktigt med fräschör och mjuk kryddighet. Mångsidigt och gott att servera

Omnämnda platser: Savoie, Frankrike. Omnämnda personer: Domaine de Cordulies.

Toppbetyg till två sura belgare

2 / 8 Omaka Kallsup Betyg: 4 av 6 Omaka från Stockholm gör en tolkning av den tyska stilen gose, en stil som blir syrligt med hjälp av mjölksyrebakterier och som traditionellt smaksätts med salt och koriander. Här används sellerisalt och fänkålsfrön, vilket

Omnämnda platser: Sverige, Stockholm.

Åtta nytänkande öl att upptäcka

3 / 8 O’Hara’s Irish Red Betyg: 4 av 6 Förutom den torra, rostade stouten är Irland också förknippat med Irish red ale, och O’Hara’s är ett välkänt exempel. Detta lättdruckna öl bjuder på en rödfruktig ton och en maltbas med subtila inslag av karamell.

Omnämnda platser: Hara, Irland.

Här är Stockholms bästa krogar – en toppar allt

1 / 7 Bacchanale – Skanstulls egen stjärna I det som tidigare var en pizzeria serveras nu mat i absolut toppklass på Bacchanale. Foto: Gustaf Månsson I det som tidigare var en pizzeria serveras nu mat i absolut toppklass på Bacchanale. Foto: Gustaf Månsson

Omnämnda platser: Stockholms, Ringvägen, Bambi. Omnämnda personer: Ring Katarina, Gustaf Månsson.

Svenska Ylva ny stjärna på Times topplista

I dag arbetar Ylva Götberg i Österrike vid Institute of Science and Technology Austria (ISTA). Vägen dit har gått via Lund, Grenoble, Amsterdam och Pasadena. Nyfikenheten har varit en ständig följeslagare. – I gymnasiet brukade jag fråga min fysiklärare”men

Sammanhang: ...Svenska Ylva ny stjärna på Times topplista...

Omnämnda platser: Österrike, Pasadena, Grenoble. Omnämnda personer: Ylva Götberg.

Fynd och charm från södra Frankrike

4 / 8 Heartland Cabernet Sauvignon 2018 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Cabernet från Australien kan ibland ha inslag av eukalyptus. Och det finner vi i Heartland, som samtidigt är silkig, stilren och fruktgenerös av svarta

Omnämnda platser: Australia, South, Australian. Omnämnda personer: Heartland Cabernet Sauvignon.

Torrt och friskt - perfekt till fiskrätter

3 / 8 Ayinger, Festmärzen Betyg: 4 av 6 Det är september och därmed släpp av oktoberfestöl. Den rika och bärnstensfärgade lageröl som tidigare serverats på Oktoberfest i München har i dag blivit ljusare och mer maltsöta. Aying är inte en del av oktoberfesten

Omnämnda platser: München, Oktoberfest, Tyskland.

Åtta svalkande augustiviner

3 / 8 Tamjanika Bellucci Erdevik 2023 Vitt frisk & fruktigt Vitt frisk & fruktigt Betyg: 5 av 6 Inhemska tamjanika har huvudrollen i detta uppfriskande vin från Serbien. Vi får fånget av örter som rosmarin, salvia och timjan. Samt toner av krossade stenar

Omnämnda platser: Serbien, Fruška.

”Är en fullträff till kräftskivan”

4 / 8 Roma Svartbergets Fjällbryggeri Betyg: 5 av 6 En lager som är både rund, krämig och läskande tycker jag om att servera till kräftorna. Glutenfri pilsner i italiensk stil där det ljusa och läskande lätta möts av blommiga humletoner och en rund, god

Omnämnda platser: Jämtland, Sverige.